谈判前调查市场工资状况

　　17日，记者见到了长春市朝阳区清和街道非公有制企业工会联合会职业化工会主席杨和，他告诉记者，他所在的街道辖区内主要是餐饮行业，建设街与安达街之间共有180家餐饮企业。

　　在最近的一次谈判之前，为了对员工工资全面了解和掌握，以便更好地和企业去谈，杨和对长春市人才市场及市内各大餐饮服务行业招聘的工资情况进行调查。杨和说，“调查中我发现，餐饮业招服务员最低的都每个月1300元以上了，平均都得1500元/月，有的每个月在2000元以上，而且招工的还特别多，服务员供不应求。”

　　杨和说，调查完市场的工资现状后，他开始对辖区内的餐饮店进行走访，与他们协商要给员工涨工资，提高待遇。也能让企业因此留住人，避免流动性很大，影响企业发展。杨和说，为了能得到工资集体协商谈判的机会，去辖区的企业走访是杨和每天必须要做的工作，有的企业去过数十次了。现在各企业都已接受和认可工资集体协商，并且在多次走访协商后，各企业同意每年通过会议对等谈判一次。

　　谈判时双方曾僵持几个小时

　　在最近一次对等谈判中，杨和作为员工方的首席代表与企业员工共5人，企业方也有5人代表。“我把之前对市场用工需求和工资水平向企业老板进行了说明。根据目前长春市的生活消费水平，我提出，最小型的企业，服务员的月工资是1000元及以下的，要最低不能低于每月1200元，后厨员工要高一些，最低月工资2000元至2500元。各企业要根据自己企业的实际，提高员工工资。给员工的工资增长15%至20%。”

　　可企业方代表则说，“我们也不容易，现在物价都上涨，服务员也不好招，工资太高，我们承受不了。”

　　杨和表示，不涨工资留不住人，留不住人企业发展不了，所以给员工涨工资也是让自己的企业更谋利的一个关键。双方因此僵持了几个小时。经过协商，最后确定180家餐饮店共波及的3100余名餐饮业从业人员今年工资平均上调20%。并签订了《区域性、行业性工资集体合同》。

　　据杨和介绍，目前已和辖区内的餐饮业协商，让员工按时休息，而且如果法定节假日加班要按规定给加班费。