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麦当劳中国财务领导人离职,新任“数据+变革”战略官接任今天，小食代从业内获悉，长期担任企业财务掌舵人的麦当劳中国首席 财务 官黄鸿飞（Aaron Huang）决定离任，以追求新的发展机会。今年10月14日起，首席战略官汪斌（Benny Wang）将接任该职位。同时，麦当劳中国将开始寻找新的......
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阵痛，与中国餐饮30年未有之大变局
“我给大家带来两个消息，好消息是‘总有一天，我们餐饮能迎来下一个辉煌’，坏消息是‘那一天要多久？’”，不久前的美团2024年餐饮产业大会上，九毛九集团董事长管毅宏说道。 降价、稳� ⒐婺？刂疲庑┒际腔嵘系母咂荡省� ......
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海底捞上榜2024凯度BrandZ品牌百强榜，为唯一上榜休闲餐饮企业
9月10日，2024凯度BrandZ中国品牌盛典以“品牌未来式?增长进行时”为主题在上海举行。活动现场正式发布了《2024年凯度BrandZ最具价值中国品牌100强》榜单(以下简称“品牌百强榜单”)，餐饮企业海底捞以33.07亿美元的品牌价值......
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刚刚，星巴克宣布再换CEO！新帅是他星巴克再有重磅调整。 该公司今晚宣布， Brian Niccol已被任命为董事长兼首席执行官，他将于 2024 年 9 月 9 日开始担任新职务。 星巴克首席财务官 Rachel Ruggeri 将担任临时首席执行官直至该任命生效。星巴克董事会主席Mell......
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转让子品牌 九毛九“弃子”“太二酸菜鱼客单价跌至七年前”“太二酸菜鱼降价也留不住客人”等话题登上热搜，这背后也将焦点聚焦在太二酸菜鱼母公司九毛九集团近日发布的2024年上半年业绩预告上。面对业绩波动，九毛九集团也在做出一定调整，7月24日，北......
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623家门店、年营收近50亿，小菜园二次赴港IPO背后有哪些看点？
小菜园于2013年6月在安徽铜仁创办、定位新徽菜时尚连锁餐厅，目前已在全国开出600余家直营门店。去年12月19日，小菜园宣布完成新一轮融资，而在去年3月，小菜园才完成首轮融资，两次投资主体都是加华资本，两轮累计融资金额达......
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绿茶冲击IPO遭证监会问询预制菜占比，争议中的产业将何去何从？
在今年的央视315晚会上，个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜遭到曝光，这一事件再次掀起了各界对预制菜产业的广泛关注。 筷玩思维注意到，目前，全国已经有超过20省份出台了各自的预制菜高质量发展相关文件和......
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全球餐饮巨头RBI集团加码中国市场，Popeyes中国总部将落地黄浦区日前，全球餐饮巨头——餐饮品牌国际集团“RBI集团”在中国市场宣布了两大重要战略举措：RBI集团成功完成了对Popeyes中国业务的收购，并与笛卡尔资本共同向天好中国注资，总投资额达到4500万美元。“这不仅体现了RBI集团对中......
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全国直营门店突破300家登顶湘菜连锁TOP1，兰湘子凭实力一骑绝尘摘要：找准细分赛道的兰湘子，以极致的用户思维，筑牢品牌护城河，凭实力登顶湘菜连锁TOP1。 近年来，餐饮行业湘菜菜系发展势头强劲，赛道玩家众多，市场规模增速表现亦整体高于中式正餐。 根据红餐大数据，截至2023年9月，全......
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海底捞杨利娟卸任CEO，要去海外啃「硬骨头」
6月21日晚间，港股上市海底捞发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官。公告显示，以上高管变动自2024年7月1日起生效。 同日，特海国际发布公告称，杨利娟已获委任为该......
