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雀巢前CEO张西强加入挑战者创投，出任运营合伙人近日，消费品行业传来重磅消息：雀巢集团宣布，现任大中华区董事长兼CEO张西强先生将于2025年7月1日正式卸任 。 几小时后，挑战者创投迅速官宣，张西强将于2025年8月1日加入并出任运营合伙人 。张西强也在其个人社交媒体上更......
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2025联合利华饮食策划中餐北方菜系盛典即将举办2025联合利华饮食策划中餐北方菜系盛典即将举办 来源：红餐网 时代洗礼之下，历史悠久的北方菜系如何焕发全新生命力？ 红餐网消息，5月8日，“传北韵，耀兴程——2025联合利华饮食策划中餐北方菜系盛典”即将在河北秦皇岛阿那......
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财报解读｜瑞幸咖啡一季报收入增四成，黎辉接替郭谨一担任董事长4月29日晚，瑞幸咖啡（OTC：LKNCY）公布2025年第一季度财报，单季收入同比增长超四成。当天，瑞幸咖啡还公布了一项高层人事任命，瑞幸最大股东大钲资本董事长兼首席执行官黎辉接替郭谨一担任董事长，后者转任公司首席执行官及......
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胖东来不是永辉的解药
胖东来不是永辉的解药 来源：新品略财经 胖东来不是永辉的解药，谁是？ 正在全面学习胖东来的永辉超市，还在持续亏损，市场再次为这家胖东来门徒捏了一把汗。 《新品略财经》关注到，4月25日，永辉超市公布的2024年年度及2025......
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米村拌饭刮骨疗伤米村拌饭刮骨疗伤 来源：虎嗅网 2024年9月的一天，在米村拌饭（下称“米村”）总部，创始人周强盯着屏幕上的27个名字：他（她）们是27名即将被开除的店长。对周强而言，这个瞬间是煎熬的。这些人中，有已经并肩作战8年的伙伴......
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霸王茶姬纳斯达克上市 ：从未忘记来自何处、为何出发霸王茶姬纳斯达克上市 ：从未忘记来自何处、为何出发 来源：红餐网 红餐网消息， 4月17日，霸王茶姬在纳斯达克上市，股票代码CHA（即“茶”的拼音）。霸王茶姬一线员工代表、加盟商伙伴和投资人伙伴共同敲钟，中国茶饮美股第......
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美团外卖薛冰：投入千亿元现金，用透明标准助力好商家美团外卖薛冰：投入千亿元现金，用透明标准助力好商家 来源：红餐网 “我们将发放更多助力金，帮助商家降成本提收入。” 4月14日，美团外卖总经理薛冰在2025中国餐饮连锁峰会上宣布，未来三年，美团外卖将向餐饮行业整体投入1......
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东北又窜出“爆款火锅”！人均50、很有料......
东北又窜出“爆款火锅”！人均50、很有料...... 来源：火锅餐见 有料火锅再出人气爆款——汆锅。 最近，很多火锅老板都跑去东北，打新人气产品汆锅底。有同行称，这个品类即便在淡季日营业额也能做到2万元，复购率70%。 在火......
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京东做外卖，是被美团闪购逼急了京东做外卖，是被美团闪购逼急了 来源：筷玩思维 美团闪购 ，这个词儿很多人可能比较陌生，但它作为美团内部增速最快的业务之一，已经被偷偷“养”了七年。直到最近，一组业务数据被媒体曝光，这个“水下巨兽”才渐渐浮出水面......
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“中国小面，全球遇见”，遇见小面第400店在香港隆重开业“中国小面，全球遇见”，遇见小面第400店在香港隆重开业 来源：红餐网 在香港遇见未来，400店成为品牌征程的新起点。 红餐网消息，4月8日，中式面馆连锁品牌遇见小面第400家门店在香港西九龙高铁站内隆重开业。据悉，这也是......
