来源：餐饮吃网

    [摘要] 2011年3月26日八点半，麦当劳中国内地近1300家餐厅招牌灯熄灭一小时，各地公司办公室灯也关闭一小时，这是麦当劳连续第三年支持“地球一小时”活动。同时，为了配合今年“地球一小时”全新的主题“熄灯一小时+你的环保改变”，麦当劳郑重承诺从身边小事做起，一如既往地关注餐厅环保成绩单，并倡议员工、合作伙伴以及顾客选用各种适合自己的方式将低碳生活进行到底。

　　地球一小时是世界自然基金会（WWF）应对全球气候变化所提出的一项倡议，在每年3月最后一个星期六20：30-21：30各企业单位熄灯一小时，来表明他们对应对气候变化行动的支持。据了解，2011年3月26日八点半，麦当劳中国内地近1300家餐厅招牌灯熄灭一小时，各地公司办公室灯也关闭一小时，这是麦当劳连续第三年支持“地球一小时”活动。同时，为了配合今年“地球一小时”全新的主题“熄灯一小时+你的环保改变”，麦当劳郑重承诺从身边小事做起，一如既往地关注餐厅环保成绩单，并倡议员工、合作伙伴以及顾客选用各种适合自己的方式将低碳生活进行到底。

　　事实上，作为环境保护积极的倡导者和推动者，麦当劳在全球范围内已在能源保护、降低消耗、精简包装以及供应链的可持续发展等方面作了大量的工作，并取得了积极的成效。值此“地球一小时”活动之际，麦当劳中国也郑重承诺将借鉴全球经验，在餐厅层面继续推行三大环保改变。

　　第一，节约能源，通过创新性办法以节省能源，减少产生废弃物。

　　第二，持之以恒的包装和废弃物管理。麦当劳在全球是餐饮行业内最大的可回收纸的使用者，这些纸张被广泛使用在餐盘垫纸，外带纸袋和开心乐园餐的包装上。

　　第三，绿色环保的餐厅设计和建造。今年，麦当劳正大力推进餐厅的形象升级，新形象亮相的餐厅不仅将变得更潮流时尚，也会在设计建造时更关注建筑节能和使用时的低能耗可持续发展。

　　为了唤起更多人对于环境问题的关注，从而为绿色地球贡献力量。麦当劳也借着“地球一小时”活动特别号召公司近7万名员工、合作伙伴与供应商身体力行践行环保。比如，三思之后再打印文件以节约纸张，传真及影印文件尽量使用二次用纸，在msn签名档写上“地球一小时”等以吸引更多环保关注。同时，麦当劳也积极通过店内广播鼓励更多的消费者参与到环保活动中来。