[摘要] 据悉于内地及香港两地经营日式连锁快餐店吉野家的合兴餐饮欲到香港上市，推动旗下吉野家等快餐业务。合兴餐饮集团持有日本吉野家的香港及部分中国地区的特许经营权，目前经营香港及北京等地的200多家吉野家分店，也有其他品牌的快餐店。

　　据公司网站资料披露，合兴餐饮集团持有日本吉野家的香港及部分中国地区的特许经营权，目前经营香港及北京等地的200多家吉野家分店，也有其他品牌的快餐店。吉野家回应查询时，却否认有计划上市。

　　合兴餐饮集团的东家乃是香港洪氏家族，洪氏旗下产业遍及超市、餐饮、食品油炼制加工，乃至轻工业和玩具等。来自潮汕的洪氏家族企业由创立至今历经三代承传，已有近80年历史。其中，从事食油业务的合兴控股已于1988年在港上市，旗舰品牌包括狮球唛及骆驼唛。

　　至于洪氏经营的餐饮业务，可分为快餐及面包西饼店两部分，快餐以吉野家、DQ、PPL品牌为主，面包西饼点则主要包括超群和MOB。消息指今次打算上市的是快餐部分。合兴控股现任主席洪克协也是合兴餐饮集团的董事长，而餐饮集团的总裁则是洪氏家族另一成员洪明基。

　　曾参与吉野家保荐人招标的投行消息称，吉野家表示希望部分发售新股以人民币计价，随?近期市场的发展，消息指吉野家很有可能会采取“双股双币”的形式发行。所谓“双股双币制”是指一家公司，同时在香港发行港元计价及人民币计价的股票，变成一家公司在港有两个股票编号，而两只股票的股价亦可以不同。

　　早在1899年，吉野家在东京的日本桥以小型个人店形式诞生，之后进一步向美国以及包括中国在内的东亚和东南亚地区拓展，至今于全球已有超过1100家分店。在台湾及上海等地，日本吉野家与当地企业或资本合资，共同开设分店。但在香港及包括北京、天津在内的内地北方城市，吉野家却推行特许经营权模式。