中国国家地理网1月12日讯 饲养牲畜过程中的温室气体排放占英国“碳排”的4%。如今，快餐巨头麦当劳打算从研究奶牛着手，寻找“减排”的新途径。
　英国环境、食品及农村事务部长希拉里-本(Hilary Benn)近日呼吁食品产业要设法减少温室气体的排放，这也是政府2030年以前对食品产业部门的一项长远规划。
　2006年，美国的一项研究表明，生产一个芝士汉堡，将会排放3.1公斤的二氧化碳。
　英国麦当劳的首席执行官斯蒂夫-埃斯特布鲁克(Steve Easterbrook)称：“这项研究可以说是史无前例，如果成功，将有利于解决牛肉产业链中的‘减排’问题，同时，也会给农民带来经济上的实惠。”
今年四月专家们就会拿出解决方案，教给农民如何让奶牛“减排”，如果成功的话，“奶牛减排”方案将推广到整个欧洲麦当劳农场。
   麦当劳将在全英350家农场开展实验研究，目的是解决奶牛的甲烷排放问题。