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   [摘要] 4月7日，2012张家港长江鲜美食节即将开幕。美食节期间，永联江南苏州农耕文化园特别准备了多种精彩纷呈，缤纷热闹的江鲜主题文化活动，让眼球也吃上“大餐”。　

   昨日获悉，张家港永联长江鲜美食节将于4月7日－5月5日在张家港永联美食街举办，届时众多江鲜名店、名家、名厨坐镇，为游客奉上众多江鲜美食盛宴。

 据悉，永联美食节期间，延续去年美食节的食“惠”政策，游客仅需20元就可购买由永联村江鲜美食街上各大江鲜名店提供的红烧河豚菜。河豚菜都是由技术成熟、拥有由江苏省烹饪协会颁发的养殖（控毒）河豚烹调师证书的厨师统一制作，配送；河豚的整个烹制过程也是开放的，好奇的游客亦可在旁监督。

   作为2012张家港长江鲜美食节标志性景观之一的世界最大的江鲜锅天下江鲜第一锅将再次亮相于永联村江鲜美食街，这个设计灵感来自农家土灶，锅身是用1.2公分的钢板历时40天打造而成，直径3米，深0.96米，容积4.7立方米，重达3吨，当是时，大锅将重燃灶火，烹制千人河豚宴，款待八方来客。