中央工厂成立于2010年4月，是专门为永和豆浆世博餐厅而建，在2010年5月1日至10月31日的上海世博会期间，永和豆浆世博餐厅平均日接待顾客3000余人，中央工厂起到至关重要的作用，圆满完成世博期间的餐饮供应工作。由于永和豆浆的出色表现，上海世博会公共卫生和医疗组授予中央工厂荣誉证书，给予高度认可。

　  中央工厂位于上海市浦东新区航头镇大麦湾工业园区，建筑面积一万多平米，投资数千多万元，是现代化的生产、配送、科研中心，为企业的后续发展和标准化贯彻提供了战略保障。肩负着生产安全、健康、美味、营养的产品重任，同时通过全程冷链系统，将产品快速、新鲜配送给永和豆浆各个门店，使消费者能够享用到高品质和统一口味的各类食品。

    作为上海连锁经营协会的成员单位，永和豆浆倾力举办此次会议，表现了永和豆浆在食品行业领军企业的地位，获得了协会以及政府的认可。生产标准化是企业发展的根本，尤其是产品标准化尤其重要。据中央工厂陈芬娟副总介绍：“永和豆浆秉承标准化食品生产的准则，一贯以来，在食品安全、连锁经营以及社会公益等方面做出了积极表率。协会2012年统计工作年会选择在我公司中央工厂召开，体现了协会对我们的信任和认可，同时也从侧面彰显出永和豆浆在业内的地位。”

　  永和豆浆中央工厂陈芬娟副总介绍说，永和豆浆的种、产、销一体化的打造，从农田到餐桌全面保障产品质量，我们的还原豆浆特别适合现代连锁业的经营发展，比现磨豆浆更为安全、美味、环保和便捷。在会议现场，中央工厂搭建了产品展台，同进也为大家精心准备豆浆饮品，以及豆浆酥、豆轧糖等特色产品品尝，大会代表们赞不绝口，大力推荐。