来源：凤凰卫视   编辑：cy

[摘要] 记者获悉，香港餐饮联业协会主席骆国安表示，如果上调最低工资至时薪33元，餐厅将难以承担，或会削减其它成本，对出品和服务水平有负面影响，又指目前非合适时机调整最低工资。

据香港星岛日报报道，香港特区最低工资委员会正就下一个法定最低工资水平进行公众咨询，职工盟提出新最低工资水平时薪应定于33元(港元，下同)，并且每年都要检讨。

香港餐饮联业协会认为若再上调法定工资，资方难以承担，或会削减其它成本，对出品和服务水平有负面影响，又指目前非合适时机调整最低工资。

去年5月1日实施首个法定最低工资，法定时薪为28元。香港餐饮联业协会主席骆国安表示，去年餐饮业共录得近900亿元营业额，名义增长约7%，但实际增长只有约1%，反映餐饮业成本上涨。如果再上调最低工资至时薪33元，加上租金?管理和食材成本上涨，资方恐难承担，担心难维持良好的出品和服务水平，影响就业机会和劳资关系。

　 骆国安又指出，去年第四季经济表现回落，加上最低工资实施不足一年，对业界的影响未完全浮现，认为应该至少在首个最低工资水平实施一年，待收集足够的数据后才进行检讨。

   职工盟秘书长李卓人表示，最低工资调高至时薪33元，再加上通胀升幅才合理。按政府数据，只要餐饮业收益提高约2%，便可抵销最低工资升至时薪33元的成本上升。他期望现届政府尽快就新最低工资水平提交建议，赶及在今年10月实施，而且最低工资应1年检讨一次，避免调整幅度出现滞后。

任职保安的郭先生不赞成调高最低工资，认为会令通胀加剧。

  任职清洁工的张女士则称，自己时薪28元，无休息日补薪和“饭钟钱”，支持调高最低工资保障工人，又认为资方不加薪无助改善经营困难的状况，不应借此剥削工人。

香港餐饮业最低工资标准  劳资方意见不一

   香港最低工资标准实施已经将近一年时间，职工盟秘书长李卓人星期六在出席一个电台节目时重申希望政府能够尽快讨论将最低工资提升到至少33元的水平；而餐饮业界就担忧，如果未来经济出现回落，提高最低工资会加剧劳资双方的矛盾。

   香港餐饮联业协会主席骆国安在电台表示，在去年落实了最低工资的法例之后，餐饮业的人工开支已经达到经营成本的近三成，同时在去年第四季度，经济出现回落的表现，担心如果将来进一步检讨最低工资标准，会影响就业机会和劳资双方的关系。

   不过职工盟秘书长李卓人就表示，人工时薪应当高于综缓金，将最低工资水平时薪设立在至少33港元，才能促进就业市场发展。他还认为，最低工资最好按照私企每年检讨一次薪酬的做法去落实，才能解决调整幅度滞后问题。

香港去年5月推出的最低工资标准为每小时28港元，目前最低工资委员会正在对第二个最低工资水平进行谘询。