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   [摘要] 五一小长假即将来临，餐饮业婚宴出现了“一宴难求”的现象。在婚宴火爆的同时，今年婚宴价格相比往年也有所增长。与去年同期相比，价格略有上涨，档次高一点的酒店其价格可能要高出200元左右。

        五一小长假餐饮爆满（资料图）

  　在这个春暖花开的时节里，许多新人浪漫牵手步入婚姻的殿堂。昨日，记者从河北省城各大酒店了解到，五一小长假期间的婚宴基本订满，甚至同一个好日子里，有的酒店要举办两场婚宴。在价格方面，与以往相比更是“水涨船高”。业内提醒，市民在假日期间到饭店就餐，最好提前预订，以免排队等座。

小长假婚宴预订爆满

   　5月2日，市民小李就要成为新娘了，她道出了在结婚高峰期“一宴难求”的现象：“如果想在一个好日子里，选择一家中意的酒店举行婚礼，提前半年就得预订，否则根本订不到婚宴。”

    每年五一小长假期间，都是结婚的高峰期。昨日，记者从国际大厦、燕风楼、光明渔港等多家饭店了解到，“五一”假期的婚宴基本订满，有的甚至是几家同时预订。国际大厦的工作人员告诉记者，从4月30日起，一直到5月6日，每天都有婚宴。据了解，还有一些饭店，在5月1日等这样的好日子里，同一时间要为两对新人举办婚礼，宴请客人。

婚宴价格“水涨船高”

    在婚宴火爆的同时，今年婚宴价格相比往年也有所增长。多家酒店的婚宴价格是888元或980元一桌，其中价格高的还有1000多元。与去年同期相比，价格略有上涨，档次高一点的酒店其价格可能要高出200元左右。

    对此，一家酒店的相关负责人解释称，由于蔬菜、肉类等原材料的上涨，从而增加了餐饮的成本，这必然会导致饭菜价格的上涨，而婚宴价格肯定也会“水涨船高”。

　  与以往相比，今年婚宴在形式上没太大变化，依旧保持了传统菜式。但婚宴“菜单”更讲究。“以前，婚宴大多是大鱼大肉，以荤宴居多，现在大家更讲究营养搭配，比如增加了蟹、虾等海鲜，以及各种蔬菜，更能满足不同人群的口味。”国际大厦的相关负责人介绍道。