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武汉近八成餐饮企业计量器具不准

发布时间:2012-05-21

来源:职业餐饮网    编辑:wl

 

连日来,市质监局计量执法人员对城区部分餐饮企业进行计量器具专项检查,发现近八成餐饮企业使用的计量器具存在配备不全、未周期检定、计量行为隐蔽及非法使用计量单位等问题。

  10日,在李二鲜鱼村三堰店,执法人员发现称鱼的秤年检时间已过期2个多月,在标识上应用克为计量单位,但该店使用的是斤。按规定应用分度值低于5克的秤,但该店使用的秤是20克的分度值。


  14日,在北京路甲中甲酒店,执法人员发现称甲鱼的秤没有强制检定,应配备分度值为2克的秤,该店配备的分度值是10克。在盛武肥牛酒店海鲜区,执法人员发现给海鲜称重的秤是家用度盘秤,执法人员用2000克的法码放上去,显示为2050克。


  执法人员随机抽查的餐饮企业中,近八成餐饮企业使用的计量器具不同程度存在短斤少两的嫌疑或猫腻。

  市质监局希望餐饮企业配备专(兼)职计量管理人员,建立一套计量管理制度。消费者一旦发现问题,可拨打电话12365投诉。

 

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