汪小菲证实兰会所已出售 高层称不知情

近日有信息透露，俏江南集团已经将旗下的兰会所出售，接盘方为汪小菲一位从事地产行业的朋友。对此，有媒体第一时间联系了俏江南餐厅集团CEO汪小菲，他向媒体证实兰会所的确已经出售，他还强调“这是很久以前的事情了”。但当问及兰会所的出售金额和“接盘人”时，汪小菲则表示正在开会，不方便接受采访，但随后汪小菲的电话一直无法接通。

而微博认证为俏江南兰会所的副总裁杨凯的用户则在其微博上表示，俏江南出售兰会所是不实际的信息。媒体随后联系了俏江南集团，包括俏江南市场公关部经理赵炜在内的多位俏江南员工表示，对于俏江南出售兰会所并不知情。兰会所北京和上海两家门店的工作人员也表示，并不知道所工作的“兰会所”已经换了老板。

公开资料显示，兰会所创立于2006年10月26日，以俏江南董事长张兰的名字命名，目前有两家门店，其中北京店位于北京核心商圈的长安街双子座大厦，营业面积近6000平米，总投资3亿元人民币。内部共拥有35个VIP包间，以及酒廊、雪茄吧、生蚝吧、宴会厅、法式大餐厅等，可同时容纳1200位宾客。此外，位于上海的兰会所也于2008年7月5日正式开业。

　业内称俏江南“缺钱”或为主因

　  虽然汪小菲方面对于此次出售兰会所的原因并未做出解释，但对于此次出售兰会所，多位餐饮行业人士一致表示，俏江南“缺钱”或为出售兰会所主因。

俏江南董事长张兰曾多次对外界表示，公司希望在3至5年内开300至500家俏江南餐厅。按照她的设想，俏江南应该每年开出新店100家左右，“下一个十年，当你去巴黎、纽约，你在任何商务的角落，都会看到俏江南；下一个十年末，我们希望能够进入世界五百强”。

但要达到张兰的开店目标则需要庞大的现金流，虽然张兰一再表示与投资方鼎晖“关系非常好”，但在去年8月份，张兰在接受媒体采访时，公开炮轰鼎晖，称“引进鼎晖是俏江南最大的失误，毫无意义”。数据显示，截至2011年12月31日，俏江南去年总共只开出11家新店，目前全国店面数为57家。至此，俏江南2008年新开直营店8家，2009年新开门店3家，2010年新开门店数也是个位数，这些数字与张兰口中的年开店百家计划可谓是相距甚远，由此也可以看出，张兰与鼎晖的合作也并非双方所说的那么“甜蜜”。

　  据了解，俏江南目前的门店选址规模一般在2500平米以上，500席左右，一般处于在商务区域或繁华街市附近。广东省餐饮服务行业协会名誉副会长姚学正介绍，目前这种规模的中高端餐饮门店在一线城市的开店成本应该在1000万元以上。由此可以推算，俏江南开开100家这样门店的成本应该在10亿元左右，而这笔资金的来源则是俏江南方面急需解决的问题。

而通过出售兰会所，俏江南将在短期内至少获得数亿元的现金，以缓解俏江南的资金链压力。