Yngvar Stray:开始新的酒店之旅
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[摘要] Yngvar Stray先生从北京瑞吉酒店的销售总监到总经理,见证了北京的发展,也与瑞吉酒店一同成长。职位的变换,没有改变Yngvar Stray先生最初的理念,他认为他又开始了新的酒店之旅。
Yngvar Stray先生从北京瑞吉酒店的销售总监到总经理,见证了北京的发展,也与瑞吉酒店一同成长。职位的变换,没有改变Yngvar Stray先生最初的理念,他认为他又开始了新的酒店之旅。
北京瑞吉酒店
北京瑞吉酒店定位于高端市场,设施奢华典雅,服务周到细致,是亚洲最豪华的酒店之一。
它是亚太地区第一家“瑞吉”(The St. Regis)品牌酒店,也是国内首家为全部下榻客人提供24小时专职管家服务的饭店。去年,北京瑞吉酒店斥资人民币两千七百万美元,历时七个半月进行了全面的装修改造,并于2008年7月盛装开业。此次改造传承了瑞吉品牌深厚的文化底蕴,通过创先引入国内第一套客房智能控制系统、IP电话、浴室隐形电视,再次奠定了北京瑞吉酒店在业界的翘楚地位。改造后的饭店共有258间客房,其中近一半为套房。在装修上,饭店延续了瑞吉品牌经典的奢华家居风格,为客人提供无与伦比的入住体验。
北京瑞吉酒店开业至今已14年,期间屡获殊荣,更是唯一一家连续10年入选Condé Nast Traveller酒店金榜的中国饭店。
您为什么会选择酒店行业?最初的岗位给您今后的发展带来了怎样影响?
Yngvar Stray:我在挪威长大,有幸得到父母良好的教育,他们告诉我要尊重他人,同时也要相信自己的能力,这样才能够实现自己的梦想。我梦想在30岁的某一天,在一座我所热爱的城市里开始我的酒店之旅。我喜欢学习各种文化,而掌握一种文化很重要的一方面是要精通这一文化所在的国度的语言。我对不同的文化和不同的生活方式有着强烈的好奇心,这也是我选择国际酒店舞台作为我的职业生涯的首要原因之一,可以说我对语言和文化的兴趣引领我走上了这条道路,这条道路也让我现如今可以说很多国家的语言。通过体验不同的文化生活,我得到了一个真谛,那就是语言是人与人之间进行畅通无阻交流的关键因素。语言交流要通过声音、肢体语言来传达,它的功能远胜过于文字。
当我开始涉足酒店生涯,为自己的梦想而奋斗时,常常会把自己想象成为一个拥有与世无争的超凡气质和良好生活状态,能够很好地适应现代紧张繁重的压力的人。选择这一职业对我的一生来说都是无比荣耀的,它已经远甚过于一份普通的工作,而更多的成了我的一种生活方式。酒店的环境是快节奏富有挑战性的,然而真正的挑战来自于物超所值、热情周到的服务,但是我很享受这样的挑战。作为酒店的总经理,我所面临的挑战是在我的员工中延续一种精益求精的工作精神,一种用我们所能想到的最周到缜密的方式来服务于我们的客人的精神。在酒店里,你每时每刻都要与人交流,不论是客人、员工还是其他相关人员,所以酒店行业就像一场现实生活中的“真人秀”。
时隔八年,您又来到了北京,这次回来与前一次相比有什么不同?
Yngvar Stray:1998年,北京瑞吉酒店是我踏上喜达屋之旅的第一站。我作为市场销售总监加入了开张只有3个月的瑞吉酒店,当时瑞吉酒店被定义为国际奢华品牌酒店。后来我晋升为酒店总经理,参与了酒店的更名工作,自此北京瑞吉酒店成为亚太区首家以“瑞吉”品牌命名的酒店, 并荣获喜达屋“亚太区最具创新的饭店”称号。
而作为世界上发展最快的经济中心,北京发生了日新月异的变化,已经成为最受国际旅客欢迎的城市之一。北京瑞吉酒店见证了这其中很多历史性时刻,这些时刻也都深深地刻在我的脑海里,北京对我来说有着特殊的情感,所以这次对我来说感觉是回到了故乡。
这次重新回到北京瑞吉酒店,您会有一个什么样的计划?
Yngvar Stray:以目前瑞吉酒店的模式和财政状况来看,在同行业中能够更胜一筹。我们的客人对我们的评价很客观,他们认为我们的服务处理得都非常棒,我们拥有更优惠的政策,这种发展是常常被形容为“可以负担的奢侈”。这次重新回到北京瑞吉酒店,我们会高度关注中国的高收入群体,这些人有着丰富的国外经验,会更好得认同瑞吉优质的服务理念,从而帮助中国酒店业较西方同行更好地度过全球金融危机。
您如何培养员工的忠诚度和提升他们的执行力?
Yngvar Stray:我希望所有的员工都能有瑞吉的服务水平,通过聘用最优秀、最合适的人,然后为他们提供一流的硬件设施,不断对其进行技能培训,并且给予他们积极的引导。我相信通过这样的训练,这样的员工会成为行业的榜样和标杆。
生活中您是怎样的人,能谈谈您的兴趣爱好吗?
Yngvar Stray:生活带给我许多经验,我明白在人生的不同阶段有不一样的生活真谛。但是对我来说最重要的真理就是无论在工作上还是在平时的生活中,都要对自己对他人真诚。你想过今天的生活,就不要等到明天的到来。这不是我的一家之谈,这是经过实践证明的。最好的总结经验教训的方法是通过与来自世界各地不同背景不同种族不同年龄层的人交往,你都可以在他们身上找到自己的原型。
生活中美好的事情莫过于与我的妻子一起在家享受休闲时光了,我们会享受美酒和雪茄带给我们的惬意和舒坦,遇到特殊场合,我也喜欢弹弹钢琴。