“狗不理”是天津餐饮业一个传统的金字招牌。经过150多年岁月的冲刷与洗礼，已成为一个极具号召力和可信度的坚实品牌，显示出独特的魅力与文化内涵。近年来，她更是从百姓餐桌一步一步地走向国家乃至世界的大舞台，在国内和国际许多重大的政治、外交和经济事务中扮演着重要角色，起到了独有的而且是不可替代的推动作用。正如达沃斯论坛创始人施瓦布先生所评价，“狗不理”包子堪称中国的汉堡包！

　　尤其自2005年“狗不理”企业改制以来，走向全新的发展阶段。在经济实力上，企业有了令人瞩目的长足发展，不仅在天津餐饮业占有举足轻重的位置，也进一步扩大了在全国餐饮界的影响；在餐饮文化方面，“狗不理”在2011年，以其独特的制作技艺第三批进入国家级非物质文化遗产名录，而且正在筹备申请世界非物质文化遗产的工作；在健康食品和食品安全方面，“狗不理”也在全国得到社会各界的信任与肯定；在外交和国际事务上，“狗不理”包子作为一种独具中国特色的传统食品，经常专门用来招待外国元首；而在企业内部的党建工作中，“狗不理”也非常重视自身的组织建设，并取得了骄人成绩。

　　自2012以来，狗不理集团股份有限公司进入企业发展的快车道。“狗不理”这个独特食品的品牌，已经成为天津市乃至我们这个民族的传统餐饮文化的一张金色名片。