[摘要]24日上午，由中国饭店协会、安徽省商务厅主办，安徽省餐饮行业协会、黄山市商务局等承办的首届中国徽菜产业发展大会暨第二届安徽餐饮博览会在黄山市开幕。

　　此次大会由中国饭店协会、安徽省商务厅主办，安徽省餐饮行业协会、黄山市商务局等承办。此次餐饮盛会以“创新徽菜品牌，推动产业发展”为主题，为期两天时间开展论坛峰会、专业活动、主题展览、采供互动、配套活动、颁奖盛典等六大板块活动，有来自省内16个市的近600家酒店、餐饮、院校和供应商企业等近1000名专业观众前来参会、参展、参赛、参评和观摩交流。昨天一早，大会食材对接展区开始就人头攒动，岳西县展出的“娃娃鱼”成为一大亮点，但1000元左右一斤的成本价让很多酒店的采购经理望而却步。

　　此次大会还邀请全国及省内徽菜餐饮名店、品牌餐饮企业，以及能体现各地风土人情、文化底蕴和地方特色餐饮企业，共同展示精品宴以及具有浓郁地方特色的名菜、名点、名小吃。据悉，此次会议期间还举办了“第二届天下徽厨论坛”。