全聚德秀“京味”打造中国传统文化元素
发布时间:2012-01-11
[摘要] 相声进餐厅,全聚德大秀“京味”。昨日,北京美食与老北京传统文化和艺术一同端上餐桌,让顾客全方位地体验“本地味”。
紫砂壶里倒出的是北京花茶、桌上摆的色泽诱人的北京烤鸭,台上演的是老北京最爱的曲艺相声……昨日,全聚德双榆树店宣布与著名京味儿生活艺术企业敦睦堂达成合作,将北京美食与老北京传统文化和艺术一同端上餐桌,让顾客全方位地体验“本地味”。
全聚德负责人表示,随着人们生活水平和消费能力的提高,消费者在要求菜品美味的同时,对于就餐环境、餐饮企业的文化氛围也有了更高的追求,“全聚德”作为老北京美食的“金字招牌”,更应让消费者体验到最正宗的“本地味”。
此次全聚德与敦睦堂合作后,不但店内的装饰将由现在的西式改为中式,由国画、书法等艺术品取代西式的油画、壁画,服务中也将融入更多的北京本地特色,引入相声曲艺,为顾客助兴。此外,店内还将定期举办京味艺术文化讲座和品鉴会,并免费对顾客开放。