3元、6元、9元、12元……昨天，记者在“味之都”万通店看见，各式菜品按照价位分区摆放。前来就餐的食客可以依据个人口味、价格，在各式菜品分区挑选自己中意的菜品。

在现场，记者看到，开放透明的操作间内，两台“机器人”正在炒菜。待菜炒好后，铁铲自动收起，随后，再由工作人员将菜装入餐盆，端到柜台。据悉，烹饪的机器人“手艺”可以媲美大厨，煎、炒、炸、熘、爆样样都行。“最关键的是机器人的自动化操作稳定可控，保持菜品标准，从而实现中餐的标准化生产。”湘鄂情集团负责味之都北京市场的董事长助理朱建雄表示。

“为了确保食客可以吃到热气腾腾的饭菜，柜台下方安装了蒸汽保温池，根据不同菜品的要求，调整温度，无论顾客什么时候来到这里，保证饭菜都是热的。”据朱建雄介绍，味之都快餐店今年将加快在北京的开店速度，争取在每个商圈都建立一家快餐店，模式同样是自选餐厅，价格也将保持不变。朱建雄自信地称，“我们要的是让所有消费者花最公道的价格，吃到最好的饭菜。”

目前，湘鄂情通过去年收购“上海齐鼎”和北京龙德华餐饮管理有限公司股权之机，成功进入快餐业和团膳业。说到未来的目标，他表示，以高品质产品、安全满意的服务打造中式快餐自主品牌。在稳定中高端餐饮市场的同时，快速向大众市场辐射，向综合餐饮服务商转型。