[摘要] 在知名网络社区宽带山论坛里，网友“麦记大猫咪”发帖询问：“麦当劳咖啡使用的 淡奶饮品 是否含有奶精？”有部分网友回帖称其含有多种添加剂成分，引发诸多消费者的担忧。

日前，在知名网络社区宽带山论坛里，网友“麦记大猫咪”发帖询问：“麦当劳咖啡使用的 淡奶饮品是否含有奶精？”有部分网友回帖称其含有多种添加剂成分，引发诸多消费者的担忧。

食品安全问题越来越令人担忧，食品安全快速检测产品也开始走入寻常百姓家中。记者搜索发现，目前已有大量食品安全快速检测产品在网上销售。北京智云达科技有限公司就因其食品安全快速检测产品“智云达食品安全液态奶中尿素速测盒”登上央视。

记者用该产品对购买自济南4家麦当劳餐厅的“淡奶饮品”进行了5次测试，结果其中4次的结果显示为橙红色，即表明其中含有尿素成分。

麦当劳咖啡使用的“淡奶饮品”中是否含未知成分？记者联系到北京智云达科技有限公司，购买了该公司的“智云达食品安全液态奶中尿素速测盒”，并进行了实验。

工具：速测盒专门测尿素

3月7日，记者联系北京智云达科技有限公司并购买“智云达食品安全液态奶中尿素速测盒”。该公司技术人员称，这种快速检测产品通过化学试剂与奶制品中的尿素成分产生反应，“若出现橙红色，就说明掺有尿素。”但由于涉及商业机密，因此检测试剂与尿素产生反应的化学方程式不能对外透露。为证明其产品合法有效，该公司客服人员向记者提供了他们的“企业法人营业执照”和相关产品的“检验报告”等证书的复印件。此外，该客服人员还告诉记者，该公司是与中国农业大学食品科学与营养工程学院合作的。

但记者调查发现，大部分快速检测产品的检测结果不具有法律效力，只用于疑似问题食品的初筛。中国农业大学食品科学与营养工程学院食品安全快速检测研究中心研究员桑华春称：“快检准确率的确亟待提高。客观地讲，目前市场上大多数正规快检产品的准确率为70%左右。”因此，权威检测结果还需要相关监管部门进行检测并公示。