前有俏江南后有国锦轩 武汉首家海底捞试营业
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4月25日,武汉首家海底捞试营业,让不少人直接体验了一把海底捞的“超五星级”的服务。传说中的免费美甲、擦皮鞋、游戏棋、扑克牌、免费小食、儿童游乐区等都一一出现在大家面前,而卫生间中准备的牙膏、牙刷甚至护肤品更令人贴心。
自选调料区,让进餐更享受在等候区和同伴正在打扑克的白领张小姐,谈起海底捞一脸的兴奋。“早就听说海底捞的服务超棒,东西也好吃,在网上知道了今天营业,特意早点过来体验一下。刚刚用IPAD已经点好要吃的菜了,一会入座就直接有吃的了,真方便。”
记者在现场看到,前来排队进餐的人络绎不绝,员工们热情的服务让不少武汉市民调侃道,“来这里吃饭只用动嘴,其他的事情都交给他们了”。
据记者了解,5月3日起,海底捞武汉店将全天24小时营业。不过,需要提醒大家,该店暂不提供外送服务,市民想在家享用海底捞的美味还得等上一段日子。
海底捞以经营川味火锅为主,目前在全国13个城市拥有80余家直营店。对于是否还将在武汉开新店,四川海底捞餐饮股份有限公司公关部负责人陶依婷对记者表示,武汉的火锅市场很大,我们希望通过努力能够得到顾客朋友们的喜爱,新开门店需要诸多因素来确定,最重要的就是武汉顾客的消费需求和公司的整体规划。海底捞也表示,商业综合体是他们选址的重要考虑对象。
前有俏江南、国锦轩,后有海底捞,越来越多的外地餐饮企业正在涌向武汉,一个越来越多元化的餐饮市场格局正在该市形成。
对于外来餐饮品牌入驻,业内人士表示,海底捞的服务神话会吸引很多顾客,会对武汉的服务行业起到推动作用。现在的消费者不仅嘴刁,对环境和服务更是挑剔,海底捞若真正能够做到网上传说的 “超五星级”服务,自然也会刺激其他餐饮店去改进自己的服务,对武汉餐饮企业起到积极的作用。