来源：企业官网 

    对自己的家人，爱的力量是激发幸福的秘诀，哪怕是几杯清茶、一顿便餐，都会在那一刻积蓄情感的温暖，家庭欢聚餐厅，就是你和家人快乐的港湾！

    欢聚一堂，吃出爱的味道，分享家的温暖！湘鄂情家庭欢聚厅，亲临其境享受爱的芬芳！

    曾几何时，湘鄂情——这三个非常普通的中国汉字，在餐饮企业中风光无限。而到2013年伊始，这三个字却成了餐饮界业内的众矢之的！在厉行勤俭节约、遏制公款消费政令因素的影响下，高端餐饮纷纷跌落至谷底，只有湘鄂情率先自救转型，其一系列应对举措闪耀着智慧的春光。特别是转型家庭欢聚餐厅，仅用三个月时间就又赢得了客户。

    中国餐饮企业的生存、发展始终离不开“三高三低”的痛苦，这是不争的事实：高投入低产出、高风险低收益、高税负低回报。只有实现经营模式创新，整合重组转型，才符合发展的潮流。作为国内唯一的A股民营餐饮上市公司，湘鄂情率先展开了行动——从2013年2月26日，董事长孟凯在京郑重对外宣布企业正式转型开始，百姓们看到了一幕接一幕餐饮市场的春天故事。

    湘鄂情中式酒楼华丽转身，家庭欢聚餐厅闪亮迎客。现在你去湘鄂情在北的任一家店吃饭会发现，菜品价格低了，大厅的消费者多了起来。而在酒楼门口的店招醒目店招位置，LED大显示屏上滚动着“湘鄂情家庭欢聚餐厅”字幕。无疑，这是对孟凯先前提出“降低人均，拉升人气”营销理念的最佳回报。在全国所有湘鄂情门店，单价超过200元的菜品、超过300元一斤的海鲜都不见了踪影，同时服务费与包房最低消费都已取消。取而代之的是，增加了午间和晚间的K歌欢唱服务，消费者可以自带酒水，也可以在湘鄂情家庭欢聚餐厅的酒水平价超市购买，其低廉的价格竟和普通的家乐福超市一模一样。

    据了解，转型系湘鄂情集团计划经营的一部分：从中高端转做家常菜，建成广受普通市民欢迎的家庭欢聚餐厅，服务于大众。湘鄂情酒楼将调整消费层次结构、产品结构，将停售高端海鲜类菜品，主打湖鲜及河鲜；调整部分菜品、果汁销售价格及高中低档菜品的比例，以吸引普通大众消费群体；降低“门槛”，走亲民路线，开发性价比较高的大众餐品，迅速把销售重点转移到市场潜力巨大的大众消费市场。

    目前，家庭欢聚餐厅主推特色名菜，满足大众消费需求。现在只需花299元，4人即

可享受市场价932元的湘鄂情超值家庭宴。团圆的选择，幸福的味道！湘鄂情美佳肴给力

搭配，吃出不一样的好滋味！