“元宵宴”中餐预订火爆

　　中国吃网记者走访多家饭店、酒店后发现，元宵节的餐饮预订十分火爆，餐位预订率达到五成以上的餐饮企业比比皆是，很多饭店、酒店元宵节当天的餐位十分吃紧。一家酒店负责人说：“今年春节订餐一直很红火，尤其是临近元宵节，提前预订元宵节餐宴的市民络绎不绝，元宵节当天的包间已经很难再订上。”

　　记者在街上的一家中档饭店碰到了来预订包房的李浩，李浩告诉记者，元宵节想请全家人到饭店搓一顿，没想到走遍了附近的几家饭店都没订到包房。记者随后以订10人包房为名，电话咨询了多家中档饭店，多数饭店的工作人员一听记者要预订14日的包房时均表示，无论中午还是晚上，包房早在三四天前就被预订光了。记者随后走访了多家高档饭店，发现包房虽没有达到中档饭店一“房”难求的火爆程度，但多数饭店的包房都已订出6成以上。

　　西餐厅生意也不差

　　而走访目前不少西餐厅接到情人节当天的预订都已超过5成，再加上一些散客，预计西餐厅当天肯定会像往年情人节一样爆满。

　　不少西餐厅已经开始筹备情人节的食谱和节目了。在北关附近一家西餐厅，店员告诉笔者，平日里前来就餐的多以年轻人为主，餐厅也会提供一两种情侣套餐和多人套餐。但在情人节当日，餐厅会主推情侣套餐，并且增添情侣套餐的搭配种类，为了营造情人节浪漫的气氛，餐厅还会赠送情人节当日就餐的情侣红酒等精美礼品。店员表示，今年的情侣套餐价格与去年几乎持平，人均消费在80元左右。“情人节当天肯定会出现一座难求的场面，现在已经接到了不少预订的电话，前来咨询的人也不少。”

　　笔者走访了解到，虽然今年的元宵节与西方的情人节是一天，但是西餐厅还是主打浪漫情人节的主题。消费者金女士表示，她在前两天就已经预定好了情人节当天的餐位，她们一共是三对情侣一起过情人节。“我们都已经提前5天订位了，还是晚了，本来想订个6人台，可是现在只能6人挤坐4人台了。”

　　新式元宵销售有市场

　　除了“元宵宴”，元宵的销售也十分火爆，为迎合消费者绿色健康的餐饮理念，许多商家除提供传统的五仁、巧克力、黑芝麻等馅料外，还推出芋头、绿茶以及猕猴桃、蓝莓、哈密瓜等馅料，受到年轻人喜爱。

 来源：中国吃网原创