端午临近市民购买粽子的热情升温

“五月五，吃粽子，看龙舟，喝黄酒!”临近端午节，市民购买粽子的热情继续升温；在餐饮方面，城中多家食肆对节日消费情况均比较看好，平价饭店的节日预订情况则更为火爆。

记者昨日走访市场看到，超市卖场都在入口或显眼位置摆放了端午粽展台，不少市民正在挑选购买或询问价格。

粽子：有的五折促销

记者看到，与往年相比，今年的粽子礼盒在包装上显得比较“平易近人”，价位多在一两百元之间。一位销售人员介绍说，现在各品牌多数都有八折优惠，某品牌的5只装小礼盒原价98元，现价49元，更为划算。

广州酒家集团股份有限公司总经理助理赵利平告诉记者，随着节日临近，端午粽销售出现高峰，很多品种在上周出现缺货情况，在超市渠道方面，80元~180元之间的平价粽子礼盒卖得相对较好。

据业内人士介绍，今年粽子的两大主要原料糯米、粽叶的价格普遍与去年持平，但由于端午粽均为人工制作产品，今年人工成本平均上涨10%左右，再加上运输成本的提高，端午粽成本普遍增加。不过，受经济环境以及政策因素等影响，今年端午粽产品整体价格并未大幅上涨，多数品种与去年基本持平，一些热销品种则有5%~10%不等的上涨幅度。

餐饮：平价饭店火爆

在餐饮市场方面，昨日记者以订位的名义询问了几家不同价位食肆的节日预订情况。

广州酒家文昌店接线人员表示，大厅不接受提前订位，目前咨询预订端午节席位的客人不太多，但预计当天实际到店的客人会比较多，最好能当天下午5点半就去“霸位”。根据某点评网站信息，广州酒家各分店的人均消费水平约在80元左右。

人均消费水平在150元左右的炳胜珠江分店则表示端午节当天房间多数已预订，大厅位置需要当天下午6点前到场才能保证。

六婶西关小厨盘福店的工作人员则告诉记者，端午节当晚就餐时间分为两轮，房间和大厅均接受预订，但需要客人尽快去交订金和写菜单，而且位置已经不多。其人均消费水平在60元左右。

唐苑酒家流花店表示，该店端午节席位接受预订，目前预订情况一般，但预计当天客人不少，所以也需要提前到店。其人均消费水平在100元左右。

业内人士表示，今年以来餐饮业低迷，公务消费和商务消费都在下降，很多企业纷纷向大众餐饮转型，竞争进一步加剧，不过广州的餐饮企业日子还算不错，毕竟有“食在广州”的传统和氛围，市民日常聚会、企业正常商务活动等还是比较活跃的，在这一背景下，餐饮企业的品牌、菜品、价格、服务、配套等综合因素成为赢得客户的关键所在。

来源：和讯网