千喜鹤集团成立于1993年，是集后勤社会化保障、餐饮服务、肉食品工业、房地产、粮油果品贸易、商业连锁、物流配送和职业技术教育为一体的大型股份制企业。集团总部设在北京市平谷区，员工人数5万余人，资产规模52亿人民币。

千喜鹤集团董事长刘延云，1967年1月出生，河北省南宫市人，1990年参加工作，清华大学经济管理学院工商管理硕士，现任千喜鹤集团董事长。

是全国工商联农副产品加工商会副会长，被评为全国十大影响力品牌建设优秀企业家、中国优秀企业家和2005中国农产品加工业十大新闻人物。

下属河北千喜鹤饮食股份有限公司，是中国人民解放军后勤社会化保障龙头企业、国内团膳的第一品牌，经营区域涉及北京、上海、天津、重庆、广东等30多个省市，在全国各地设立了100余个管理区，承担了全军四分之三的军事院校和500余家地方院校、大型企业、医院的社会化饮食保障，是“支持军队生活保障社会化改革先进单位”、“全国绿色餐饮企业”、“中国快餐连锁著名品牌企业”、“中国团膳著名品牌企业”、“中国餐饮连锁十大影响力品牌企业”、“中国优秀企业”和“中国快餐行业十强企业”。

下属北京千喜鹤餐饮连锁有限公司，是北京市早餐指定经营单位。建有完善的餐饮研发中心、快餐加工中心及物流配送系统。

下属上海千喜鹤餐饮管理有限公司，是以中高端团膳和后勤服务为主的专业餐饮管理公司，其目标是打造“麦、肯、索”式的餐饮后勤服务“航母”。

下属北京千喜鹤食品有限公司，总投资约3.2亿元人民币，占地350亩，是集生猪屠宰、高低温肉制品加工、物流配送及销售为一体的食品工业企业，引进世界先进的生产设施与工艺流程，年屠宰生猪200万头，生产高低温肉制品5万吨。公司于2004年通过了HACCP（食品安全管理体系）认证，并获得中华人民共和国出口食品生产企业卫生注册证书，是北京市政府确定的大型生猪屠宰及肉制品加工企业之一，是驻京津冀地区部队和中直机关肉类定点供应商、“北京市工商联质量先进会员企业”、“中国优秀企业”、“北京市重点农业产业化龙头企业”、“中国农产品加工业示范企业”、“北京2008年奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商”。

下属河北千喜鹤肉类产业有限公司，位于河北省南宫市开发区，总投资5.2亿元人民币，占地478亩，是河北省政府批准建设的重点农业产业化龙头项目。项目引进世界先进的设备与工艺，购、产、销全部执行欧盟标准和HACCP标准，年屠宰生猪300万头，生产冷鲜肉20万吨，高低温肉制品8万吨，年营业额20亿元。

下属辽宁千喜鹤食品有限公司，位于辽宁省沈阳市辉山农业高新技术开发区，项目总投资5.6亿元人民币，占地428亩，引进世界先进的全套设备，按照国际先进标准、工艺流程和循环经济理念进行设计，年屠宰生猪300万头，生产肉制品10万吨。

来源：餐饮网