1999年, 28岁的张彪为了医治重病的父亲，倾尽在上海打拼多年的积蓄，再度白手起家。机缘巧合中他遇到曾经一起合作开酒楼的名厨，俩人决定将当年店里大受欢迎的独家配方特色饺子再度推向市场。 

为了让上海人也能喜欢这种传统的北方主食，他们又跑遍了上海的大街小巷，将江南小吃与北方面食的特点结合，精心研发出独具特色的吉祥馄饨，它即有南方小吃的鲜美滑嫩，又能像北方饺子一样当作.

吉祥馄饨自1999年成立伊始，就专注于馄饨产品的研发、传播及推广。公司确立了“小店铺、大连锁”的商业发展格局，并不断通过产品创新、终端创新、管理创新等发展模式，形成了“立足于上海，着手于全国”的发展战略梯度，实现了“生产配送中心与管理中心”相互联动的管理机制。

“吉祥馄饨”已经延伸的市场遍布全国40多个城市，所到之处受到了当地消费者的欢迎与厚爱。这个民族餐饮品牌将随着信息化系统的运行，终端生动化的体现，无论在门店数量方面、还是在企业规模方面，不断创新，不断发展。

在新一轮的发展中，“吉祥馄饨”将继续深化“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，运用现代化的商业模式—特许经营，坚持把产品的质量和美誉度放在首位，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将吉祥馄饨打造成连锁中式快餐的著名品牌。

    回首走过的14个春秋轮回，那可爱的吉祥宝宝已经遍布了您身边的大街小巷。“吉祥馄饨”品牌在不断传播，“吉祥馄饨”事业在蓬勃发展，“吉祥馄饨”人将继续以火热的情怀，诚挚的信誉，真诚的服务，打造出让您更满意的“吉祥馄饨”品牌。

【全国业务布局】

2001年11月，公司成为“上海饮食业行业协会”会员；

2003年4月，荣获“2001-2002年度上海市先进私营企业”；

2003年5月，荣获2001-2002年度卢湾区文明单位；

2003年9月，被中国烹饪协会快餐委员会授予“中国快餐连锁品牌企业”；

2003年10月，上海市工商行政管理局认定为“2002年度守合同、重信用”企业及“2002年度合同信用等级A级”；

2003年10月，由全国劳动和社会保障部、中华全国工商联合会评为“全国就业和社会保障先进民营企业”；

2004年4月，由全国劳动和社会保障部、中华全国工商联合会评为“全国就业和社会保障先进民营企业”；

2004年4月，被上海餐饮业行业协会评为“上海餐饮业著名品牌企业”；

2004年5月，“吉祥馄饨”特许经营项目荣获2003年度上海十大最具潜力4050创业项目第一名；

2004年10月，被上海市工商行政管理局认定为“2003年度守合同、重信用”企业及“合同等级AA级”；

2005年4月，荣获2003-2004年度上海市先进企业；

2005年5月，荣获2003-2004年度卢湾区文明单位；

2005年5月，荣获2003-2004年度上海市文明单位；

2005年11月，吉祥以1.2亿的年销售额入选2004年度中国餐饮百强企业；

2010年4月，荣获“中国特许经营最具成长力奖”；

2010年4月，荣获“中国快餐50强”称号；

2010年8月，上海市总工会授予“工人先锋号”荣誉称号；

2010年12月，当选“上海餐饮业服务世博优秀企业”；

2010年12月，当选“平安世博活动先进企业”；2011年2月，连续2届当选“上海市名牌”；

2011年4月，再次蝉联“中国特许经营连锁120强”；

2011年5月，当选“年度中国餐饮百强企业”；

2011年5月，再次荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”；

2012年4月，荣获“中国烹饪协会全国餐饮业优秀企业奖”。

 来源：餐饮网