尹峰 女，出生于1970年9月，湖南省长沙人。香港国际翼咖啡美食传播有限公司董事长兼总经理。

1992年湖南财经学院（现湖南大学）经济管理系国际贸易专业本科毕业后，分配到湖南省外经委从事进出口贸易工作多年。

1996年至2000年之间从事时装品牌特许经营专卖，从单店加盟开始发展成为意大利佛罗伦女装湖南总代理。

2000年开始涉足西餐厅经营，加盟广州绿茵阁咖啡厅，2003年创立咖啡之翼西餐连锁机构至今，现任香港国际翼咖啡美食传播有限公司董事长兼总经理。

       咖啡之翼，自2000年由一个美丽的女孩带入长沙以来，就以其正宗的食材、灵感的调料、地道的风情及完美的烹饪，让食客享受到了不同于一般的美食美味。其创始人尹峰，以自己独特的品味和精神气质所创造出来的餐厅气氛，让一走入咖啡之翼的人马上就会喜欢和难忘。

咖啡之冀，店如其名，它就像是一只长满羽翼的大鸟，将越飞越高、越飞越远。 　
     咖啡之翼----品牌定义咖啡之翼，正以她天赋的品牌个性、深厚的人文气质、精湛的出品和优质的服务，成为都市时尚生活的风向标。咖啡之翼的英文全称是The wing cafe。“wing”原指翅膀，在这里它代表“放飞梦想”。“cafe”在法文里指包含咖啡馆的餐厅，是西方文明的一种象征，同时也代表我们的经营方向。

  咖啡之翼成为颇具影响力和号召力的咖餐品牌，先后被评为“中国高成长连锁企业50强”、“华中十佳品牌西餐厅”、“最受尊敬的企业”、“餐饮名店”、“诚信经营企业”和“消费者信得过单位”、“十大风尚餐厅”等荣誉称号。

 目前，公司在北京、天津、广东、湖南、湖北、四川、山东、河北、河南、浙江、海南、辽宁、吉林、山西等十几个省内40多个城市拥有近百家大型连锁餐厅，并拥有位于城市商业中心地带六层楼的咖啡之翼物业大厦及符合国际连锁标准的物流配送体系和成熟的、专业的、高度职业化的运营管理团队。

来源：餐饮网