1988年5月29日，贾国龙21岁，他不?常规选择了一条不寻常之路。这一年他于大连水产学院（本科，二年级）肆业，回到家乡——内蒙古巴彦淖尔盟临河县，由亲人资助5500元，筹划从事餐饮业，他开了西贝餐饮的第一家店——康德乐咖啡厅，面积20平方米，员工仅有2名。从此，开始了西贝餐饮的创业历程。

十年磨一剑，西贝成为了当地的知名“品牌”。1997年，西贝餐饮走出内蒙古，南下来到深圳，开出的第一家店——西贝园丁海鲜酒楼于元月开业。10年的心血10年的积累，贾国龙原以为自己还是“懂”餐饮经营的，令他意外的是失败，损失137万元，西贝于年底被迫退出深圳。

经过25年的执着坚持、辛勤开拓，从起初的一个“ 黄土坡小吃店 ”发展成目前拥有 “西贝西北菜（莜面村）”、“腾格里塔拉”、“西贝海鲜汇”、“九十九顶毡房”四个品牌，酒楼、餐厅近百家店面家和一所餐饮职业学校的餐饮连锁企业。从业人员一万余人。

西贝餐饮管理有限公司发源于内蒙古临河市，迄今已有24年的发展历程。西贝餐饮创始人贾国龙先生，经过多年执着坚持、辛勤开拓，从起初的一个“黄土坡小吃店”发展成为全国近50家店面，从业人员约8000人的“西贝西北菜品牌”。市场分布于北京、上海、天津、石家庄、深圳、沈阳、广州、呼和浩特、包头、鄂尔多斯等全国9大城市。

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