大胖饮食管理有限公司，是一家大型民营餐饮连锁企业，1997年成立，先后荣获“中国餐饮百强企业”“中华餐饮名店”“中国烹饪协会团体会员”“中国连锁经营协会团体会员”“全国公众最喜爱的名优企业”“‘质量、服务、信誉’消费者可信产品”等多项荣誉称号。

2010年，又荣获“河北省著名商标”“中华名火锅”“全国绿色餐饮企业”“企业信用评价AAA级信用企业”“2010年度中国餐饮百强企业”“2010年度观众最喜爱的饭店”等殊荣。2011年6月，荣膺“2011中国火锅品牌50强企业”。 

大胖饮食管理有限公司隶属于河北恒倩实业（集团），恒倩集团是一家集餐饮、住宿、休闲、娱乐、酒业营销、物流配送、汽车配件、特色种养、连锁管理为一体的大型独资民营企业。曾先后成功收购多家服务企业，是中国烹饪协会“团体会员单位”、“全国绿色餐饮单位”、“中国餐饮企业象征企业”、“河北餐饮企业三十强”、“河北省食品安全协会会员单位”、“河北省诚信安全单位”、“河北餐饮优秀企业”、“河北省商贸AAA级信用企业”、“河北省著名商标”。董事长张振国先生现担任邢台市人大代表、中国烹饪协会理事、河北省烹饪协会副会长、河北省食品安全协会副会长、河北省冀商文化研究会副会长、世界杰出华商协会副理事长等职务，并被评为“河北省餐饮企业发展领军人物”“第六届杰出华商大会最具成长性企业”“中国餐饮行业十佳英才人物”“2010中国餐饮业优秀企业家”“河北省冀商文化研究会副会长单位”等多项殊荣。

 2013年4月14—16日，中国饭店协会会员单位河北大胖饮食管理有限公司一年一度的全国连锁店经理工作研讨会在石家庄省军区迎宾楼召开。与会人数高达一百多人，参会人员有来自全国各地的连锁店投资人、店经理，有加盟意向者，还有产品供应商。更为荣幸的是，河北省饭店烹饪餐饮行业协会马凤岐会长作为本次大会的唯一嘉宾予以致辞。马会长不仅肯定了大胖的管理理念，而且非常看好大胖的发展前景。

这次大会是新大胖（河北大胖人餐饮连锁管理有限责任公司）董事会重组后的第一次亮相。大胖公司董事长张振国、执行董事王卫军、董事成荣芹、总经理张恒、副总经理王卫东、副总经理王德润组成的新领导班子引起了所有大胖人的关注，也给大家带来了与众不同的感觉。