北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团创业于1984年。创始人李胜利、杨秀清夫妇，托亲告友筹借资金三千元，从生产队买下约十几平米的一间发料房，自己动手将其改造成一家路边早点铺。李胜利在青年时代吃过不少苦——曾做过机修工、木工、泥瓦工……然而正是在这些艰苦的生活和工农环境的锻炼下，造就了他不服输的性格。

1984年9月1日，李胜利为了解决温饱问题，白手起家开了间清真小饭馆，从此，他便踏入了餐饮业，开始了创业历程。意识超前的李胜利，首先瞄准昌平区这个大市场，经过9年的努力，于1993年8月成立了第一家合作店“昌平聚合顺饭庄”，走出了阳坊，开始了他的餐饮连锁发展之路。

从烙烧饼起家，凭着坚忍不拔、永往直前、艰苦奋斗的毅力和企业家精神，几经风雨、几经坎坷于1996年注册成立集团，总部设在北京市昌平区阳坊镇。十几年来企业从小到大逐步成长，先后在此投资几千万元，建立了胜利老店、胜利总店、四层楼的现代化胜利文化园以及分装配送中心、胜利培训学校和总部办公区。现代物流配送中心和先进的调料生产以及质量检测分析设备配置也在筹划中。集团现有员工二千余人，年营业额近一个亿，阳坊胜利集团是在传统的清真食品，独具特色的涮羊肉餐馆的基础上发展起来的以餐饮服务和食品配送为龙头的民营企业。 

 阳坊镇，坐落在北京昌平区西南，和海淀区一路之隔。处在风景区颐和园、香山、凤凰岭、十三陵、八达岭的中心，距八达岭高速路沙河出口和南口出口约10公里，交通方便，风景秀丽，有中外闻名的具有500余年历史的黄顶清真寺。阳坊镇西贯市村自古是北京回族同胞集聚的地方；悠久的穆斯林文化风格造就了无数勤劳、尚武、善经商的人们，也创造了独特的清真饮食文化。以阳坊胜利涮羊肉为主的社会公众餐饮业在这里十分兴旺，它以“肉质鲜嫩、调料独特、民族传统、经济快捷”的特色，每年吸引着200万远道慕名而来的有车族、旅行者、美食家以及各界知名人士。这里成了亲朋好友欢聚的好地方，黄金旅游周、双休假日的好去处。“涮来涮去，还是阳坊胜利！”人们热情的赞誉使之名声远播京城内外。 

阳坊胜利集团，是在党的改革开放大好形势下逐渐发展起来的，凭着“以诚待人，以德经商”的经营理念和“爱国、奉献、宽容、创新”的企业精神，经历了艰苦创业、稳定发展、快速扩张的不同阶段。它以涮羊肉餐饮服务及食品配送为主，兼顾相关产业发展，现已在北京及周边省、市发展连锁店40余家，董事长李胜利也于2000年被中国国际贸易促进会和世界特许经营发展服务组织评为“特许经营五十人”之一。目前，集团总部设有行政办公室、财务部、人力资源部、营销部、技术质量部五个职能部门，下属有阳坊胜利穆斯林文化有限公司、阳坊胜利涮羊肉西三旗有限公司、阳坊胜利老店、阳坊胜利总店、阳坊胜利分装配送中心、华安金鼎、乡村乐园、胜利众成电子科技有限公司、肇庆分公司、秀清房地产公司等成员企业。 

在集团发展的过程中，始终贯穿着依靠管理创新、技术创新、产品开发、尊重人才的方针。公司在为客户提供优质产品的同时，引进高素质的、德才兼备的管理和技术人才，聘请各专业专家教授做企业顾问，并与相关行业的管理咨询机构建立了紧密的合作关系。 

为确保羊肉质量，集团在内蒙古选择了具有17种中草药的肥美牧场，投资建立了畜牧养殖基地，严格地控制养殖和屠宰质量，选择嫩、鲜、脂少的羊肉，独特的调料是经过食品专家研究的含有38种天然原材料配制而成，阳坊胜利涮羊肉成了具有自然、绿色、营养及美味的综合食品。 

 集团自成立以来，承蒙政府及各界朋友的支持和帮助，创造了良好的经济效益。我们同样也积极投资社会的公益事业，深得社会各界的一致赞扬。 

现在，集团正致力于不断完善管理机制，吸引优秀人才，发展名牌战略，通过ISO9001质量认证的工作。努力实施以顾客满意为中心，不断提高经济效益，发展企业，服务社会的经营目标。