餐饮门店鲜见“谢师宴”菜单

    

     往年高考结束后，各大餐饮企业就开始大力促销“谢师宴”，不少酒店、餐馆就会在门头LED屏或者入口海报上宣传“谢师宴”套餐。然而，今年情况大不相同，记者共走访了西安10家餐饮企业发现，与往年相比，今年“谢师宴”市场十分冷淡，已经从大多数酒店的营销方案里消失了。相反的是，毕业季同学聚会宴受到学生们的欢迎。

   

     西安饭庄的工作人员说，他们没有推出“谢师宴”活动，但是顾客要求还是可以的。分有普通套餐和豪华套餐：普通一桌1380元，豪华一桌1680元。南门附近一家火锅店店员告诉记者，他们也没有推出谢师宴的活动，如果有客人前来咨询订“谢师宴”，工作人员一般会向客人推荐普通的宴请套餐，如果客人在用餐环境上有特别要求，他们会单独准备。而常规宴请套餐，8个凉菜8个热菜标准的有1188元的，1388元的，价位和菜品走的是大众路线。

   

      西安烤鸭店西荷花园店负责人告诉记者，他们并没有回避“谢师宴”，而是以低价吸引顾客。活动期间凡提前预定1080元感恩“谢师宴”2桌（含2桌）以上，凭各类录取通知书的宾客，均可享受菜品8.8折优惠。此外，还可以选用2~3人230元感恩套餐、4~6人400元感恩套餐。

   

 预订冷清“谢”比“宴”更重要

  

       “以前大小节日都会有不少宴请，而最近一两年受国家”节俭风“等因素影响，连谢师宴也不被市场看好。”含光门一家酒店咨客告诉，两三年前，“谢师宴”很流行，各大餐饮企业为了增加上座率和吸引消费者眼球花样百出，然而现在这种考上大学大摆筵席的宴请方式过时了，学生、老师们也很反感，不愿出席铺张浪费的宴请。“所以，我们酒店没有单独的谢师宴菜单，学生家长预定的也不算多。”

  

       对于“谢师宴”遇冷逐渐淡出餐饮行业，接受采访的市民均表示这是件好事。市民朱先生告诉记者：去年孩子考上大学，准备请高中老师吃顿饭，但被班主任老师委婉拒绝了。“确实，感恩老师的方式有很多种，不一定要宴请，重要的是让孩子懂得感恩。”

   

       “近一两年‘谢师宴’已逐步淡出了人们的视线，感谢老师、维系师生情不一定非要办‘谢师宴’，大学放假去探望老师分享自己的成长故事比‘谢师宴’好得多。”西北政法大学新闻传播学院孙老师表示，刚开始的时候，学生们办谢师宴出于很单纯的感谢老师，但是后来可能渐渐就变味了。在学生、家长中间也会出现攀比现象，大家关注的比如说去什么酒店，什么档次的酒店，有的学生没有宴请老师就会被大家说没良心。

  

        孙老师提醒高考生们，在“庆祝”和“狂欢”之余理应还有更重要的事情要做，那就是调整身心和规划，为即将开始的大学生活做好各种准备。而不是把录取通知书变成了向父母邀功请赏甚至是“情感勒索”的工具，金榜题名也不是过度消费的理由，理性的父母也不会在孩子大手大脚花钱方面推波助澜。

来源：餐饮网