1995年夏天，出生于安徽省蚌埠市王雪晴大学毕业后，被分在麦当劳总部南京分公司实习。不久聪明能干、能力出众的她便被麦当劳慧眼识金，升任餐厅经理，良好的人品加之对工作尽心尽责，使得她在麦当劳的工作如鱼得水。2004年，麦当劳在蚌埠开了第一家分店，王雪晴被任命为新餐厅的经理。每天很早，王雪晴就来到店里安排工作。她发现很多的上班族想来店里购买早餐，但看到麦当劳当时并没有适合的早餐产品，便非常失望地离开了。这个小小的细节让王雪晴深受启发。

    王雪晴：“尽管洋快餐受到大众欢迎，但因为缺乏营养而广受争议，如果把早餐做成营养丰富、老百姓喜欢的口味，就一定会大受欢迎，这个行业可真是大有可为啊!我把目光放到了以美味大包为特色的中式快餐项目上。原因很简单：包子人人爱吃，越是传统的饮食，往往越容易打开市场!”

    她马上作了一个市场调查，中式快餐店很多，但做得有特色能让大家满意的，却微乎其微。在全国也没有一家以美味大包为特色的中式快餐品牌，她知道这是一个非常大的商机。下定决心之后，顶着家人的极力反对，王雪晴毅然递上了辞职信。公司对她的突然辞职感觉不可思议，几个上司都极力挽留，但王雪晴去意已决。接着，王雪晴跑遍了蚌埠所有的包子店，一家家品尝口味。她发现很多人不愿意吃包子，究其原因是中国的包子缺少“诚信”。

    王雪晴：“我认为这恰恰是个巨大的商机，如果做出消费者既放心又喜欢吃的包子，必定会在这个行业里脱颖而出，于是我就开始想做包子事业。

要做包子事业苦心学手艺

    想做包子事业，首先必须要学会做包子的手艺。

    王雪晴：“当时，当地一家生意很火的包子店正在招工，我就想去试试，结果老板看了看我说：‘你也不像打工的啊?在这里打工你能行吗?’我就说：‘工资多少无所谓，什么活我都能干!’老板被我的诚意打动，最终让我留了下来。”

    踏实肯干的王雪晴，用心观察做包子的每一个流程。她惊讶地发现小小的包子店一个月竟有一万多元的收人!这让她十分激动。做了一年多，她已经完全掌握了包子的配方和面点的工艺流程。一天老板对她说：“你不能总是帮我干啊，自己找个店面单干吧!”王雪晴不知所措地看着老板，老板说：“从你来的那一天，我就看出了你是做大事的人，通过一年多的接触，我发现你能吃苦，事业心强，都说教会徒弟饿死师傅，但我想来想去还是教你了，有困难我会帮你!”王雪晴感动得连连道谢，掌握了技术的王雪晴本可以开店了，可她想，要让包子的口味出众，必须吸收众家之长，有自己独特的口味和特色，这样的包子才会一鸣惊人!

创业精神感动张建尧有了创业资金

    蒸天下美味大包专卖店开业了，短短的几个月她的生意非常火爆，一年内她开了几家分店，每天抢购的人群如潮，现代时尚的店面，口味独特的美味大包轰动了全市，很多人纷纷前来要求加盟。

    王雪晴：“我但是就在想，如果我把包子店做成全国连锁，让更多的人也尽快富起来，做中国的诚信包子，打造一个以包子为特色的中国快速餐饮那该多好啊!可自己这几年的积蓄不多，家中刚买了房子，手中的钱所剩无几，不过有一天晚上我在看电视时，CCTV七套《乡约》专访报道了创业传奇人物——张建尧，看完了张建尧的创业传奇故事后，我整夜未眠，张建尧的创业坎坷和成功精神激起了我对事业的追求。怀着对张建尧的敬佩之情，经过了反复思考，我拨通了张建尧的电话，表达了自己的创业梦想。”

    听完了她的阐述，张建尧被她如此执著的创业精神深深感动!通过双方真诚的沟通和项目投资分析，张建尧爽快的答应她投资500万元开始项目筹备，由王雪晴担任总经理负责全面工作。

创立包天下要做中国式麦当劳

    王雪晴为她的包子起了一个磅礴大气的名字：包天下，既涵盖了行业特点，又蕴含了包容天下、包打天下、包揽天下、包赢天下、志在必得的弘远志向。王雪晴说：“我不仅要做出中国最好吃的厚味大包，更要立足包子、突破包子、领跑行业，创造一个真正适合中国人的快速餐饮体系，去融合中华五千年来的饮食精粹，用包容天下的胸襟，去开创中国快速餐饮的未来!”怀着激动的心情，她跑到工商局去注册，没想到竟吃了个闭门羹，负责注册的工作职员看到王雪晴拿来的这三个字竟瞠目结舌：“你怎么敢起名字叫包天下?岂非说天下都是你的吗!你回去吧，这个牌子没人敢给你注册!” 包天下这三个字，从诞生之日起就预兆了它的不平凡!做包子再也找不到比这更好的品牌了!可是竟然不给注册，听到这话，王雪晴顿时惊呆了。无奈之下，王雪晴只得百般解释，苦苦哀求。负责注册的工作职员被她的执着与努力所感动，终于为她注册了包天下餐饮管理有限公司。

    2007年3月，蚌埠市包天下餐饮管理有限公司正式成立厂，王雪晴高薪聘来多位高级面点师、厨师和研发人员，并带领团队精心研制开发包子。她们走遍了大半个中国，尝遍了天下美味包子，天津狗不理、扬州富春、成都韩包子、上海南翔小笼包以及全国知名的几十家快餐企业……她把所有包子口味特点都借鉴进来，对包子馅、包子皮不断进行改进创新。针对“众口难调”的头疼问题，精心研发出适合中国东两南北四大区域的四种味系，最终形成了可以标准化定量制作的神秘料包，并成功研发出美味鲜肉大包、梅菜鲜肉大包、苔菜鲜肉大包、萝卜鲜肉大包、白菜虾仁大包、香菇青菜大包、荠菜笋丁大包、玫瑰豆沙大包、鸡汁三丁大包、香菇糯米烧卖、小笼鲜肉汤包、港式奶黄包等系列产品。为了适应现代市场的消费需求，还相继开发了营养粥品、原盅套餐、营养套餐、商务套餐、风味炸食、甜品饮料等标准化配餐，深受消费者欢迎。

    如今，包天下正迅速火遍全国，已拥有300余家联营店，各地生意火爆，逐日顾客如潮，成为当地美食招牌，现代时尚的店面形象成了可以和洋快餐相媲美的街头一景，每日顾客如潮，生意异常红火，登门要求加盟的人络绎不绝，每年有上千人来向他学习。包天下及美味大包先后荣获“中国绿色餐饮企业”、“中华名小吃”、“中国名点”、“中华餐饮名店”等多项国家级荣誉。

    最后，王雪晴说：“我的目标不只是做中国最好吃的包子，我要让世界都知道中国以包子为特色的快速餐饮，做中国人的麦当劳!包天下，正成为中国快速餐饮的领跑者!”