董事长毕麦，中共党员，研究生，国际商务师、国际特级餐饮管理师。现任中共重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司党委书记、董事长，重庆武陵山珍绿王食品开发有限公司董事长、中国食用菌协会副会长、中国饭店协会常务理事、重庆市餐饮商会副会长、重庆江北餐饮行业协会副会长、重庆市老区建设促进会副会长、重庆市中小企业研究会会长。 

    1980年参加工作以来，曾先后担任粮站会计、工厂会计，基层区委副书记，地委书记秘书、科长，地区外贸局副局长，四川省外经贸委副处长，进出口公司总经理，在重庆黔江区担任计委副主任、招商办主任、便民投资服务中心主任、黔江区外国政府（国际组织）援助办公室主任、重庆市民委培训中心主任、中国国际人才工程学院培训总监、《民营经济报》高级顾问等职。

    他帮助黔江地区实现外经外贸、外资“零”的突破。历经十年，成功谈判引进日本国无偿援助石柱县1.5亿日元项目、澳大利亚援助黔江地区1亿元人民币无偿援助项目等。90年代将野生菌菜出口日本、欧美等国，多次出访日本等国。

    1995——1997年萌发将出口野生菌推上中国人餐桌的创意，聘请专家、率领团队研制发明“东方魔汤”武陵山珍新菜系，成为食用野生菌菜系发明创始人，填补中国乃至世界之空白，创办中国第一家百种野生菌菜森林美食，确立“为人类健康奉献森林美食”之企业理念和“立足重庆、面向全国、走向世界”的企业目标。八年间创新研究出了武陵山珍成功的商业模式、管理模式、盈利模式、营销模式。已拥有500多个生产加工基地，在全国设立直营店20家、连锁店80多家。实现年销售收入2亿元、利税4000余万元，成为我市食用菌龙头企业。

    该公司先后荣获了“世界优秀养生保健科技成果奖”、“国际餐饮四星级企业”、“国际美食质量金奖”、“全国食用菌餐饮名店”、“全国食品安全示范单位”、“全国餐饮连锁优秀品牌企业”、国际养生保健产品金奖等含金量极高的荣誉。2005年他被中国饭店协会评为全国优秀企业家。