记者9月7日从省食药监局获悉，该局日前发出《告全省餐饮企业员工书》，发动企业员工举报所在企业的违法违规行为。除为举报者严格保密外，还将根据查处的案值比例，最高给予20万元的奖励。

省食药监局号召全省餐饮企业员工共同关注、参与食品安全监管，发现有关情况，通过12331举报电话等向监管部门报告。可举报情况包括从业人员未取得健康合格证明从事餐饮服务活动、采购未检疫或者检疫不合格的肉类及其制品、采购使用“地沟油”“不合格一次性筷子”等危害食品安全的相关产品、滥用食品添加剂、使用伪劣食品等。

“鼓励员工举报有利于提高餐饮服务食品安全水平，增强企业诚信意识，推进行政监管向社会共治转变。”省食药监局有关负责人表示，9月底前，各地监管部门将把《告全省餐饮企业员工书》张贴到辖区内各餐饮企业醒目位置。对拒绝张贴或撕毁的，将加大督促检查频次，责令改正。

《安徽省食品安全违法行为举报奖励暂行办法》规定，举报的违法行为被行政处罚后，罚没款入库金额1000元以上、1万元以下的，奖励举报人500元；1万元以上的，按罚没款5%奖励举报人。举报的违法行为被法院判决有罪、被处罚金的，按罚金的5%奖励举报人；被判处刑期的，刑期一年以下的奖励举报人5000元，刑期一年以上的按每超过一年奖励5000元累加。每次举报奖励金额最高不超过20万元。

来源：凤凰网