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台湾澎湖人冬至“包菜茧” 类似饺子

发布时间：2014-12-23

[摘要] 据台湾“中央社”报道，台湾家家户户都有祭祖、吃汤圆的习俗，澎湖还有传统“包菜茧”的特有文化习俗，最有节庆的味道，源远流长。

　　今天是冬至，据台湾“中央社”报道，台湾家家户户都有祭祖、吃汤圆的习俗，澎湖还有传统“包菜茧”的特有文化习俗，最有节庆的味道，源远流长。

　　报道说，澎湖人在冬至日，宗祠、家庙会由轮值的值年祭者，循传统祭祖，表达慎终追远之意，还会申报新婚、新丁等，以象征承先启后，继往开来。

　　家家户户吃汤圆，或将糯米粉捏成牛羊猪鸡鸭狗等动物造型，还有最具特色的“包菜茧”，有花生、甜的、咸的、红包或绿豆等多种口味，荤素都有。早年每遇冬至，全家大小一起“包菜茧”，但现在人口愈来愈少，当地居民大都改用买的。

来源：餐饮吃网