京餐伙伴

今年圣诞节消费市场趋理性

发布时间：2014-12-25

[摘要] 记者走访发现，市民对圣诞消费市场日趋理性，似乎并没有往年那般火热。云峰北街附近的一家西餐厅值班经理告诉记者，今年圣诞节他们连店内布置都没做，同样也没有任何主题活动或优惠活动。

　　12月24日是西方的平安夜（圣诞节前夕）。沈城的大街小巷处处洋溢着节日气氛，尽管各个商家在这一西方节日下足了功夫，但记者走访发现，市民对圣诞消费市场日趋理性，似乎并没有往年那般火热。

　　“今年餐厅没有收到任何圣诞晚餐预订，因此我们也没有准备圣诞夜的特定餐单。”昨天上午，记者来到位于北二路上的一家西餐厅，前台接待人员告诉记者，去年这个时候，他们早早就接到了多份圣诞晚宴的订单，但是今年却寥寥无几。

　　“今年圣诞节的消费情况与往年相比惨淡了不是一点半点。”记者又来到位于云峰北街附近的一家西餐厅，餐厅值班经理告诉记者，今年圣诞节他们连店内布置都没做，同样也没有任何主题活动或优惠活动。

　　不仅作为圣诞节餐饮主力军的西餐厅遭遇寒流，中档、大众餐馆也反应冷淡。在记者采访的四五家各类餐厅中，店内均没有圣诞节优惠活动或圣诞主题活动。一家四星级酒店的经理告诉记者，“往年圣诞节，桌位早已被订满员了，但今年却没啥动静，估计今晚的消费情况也不会很理想。”

　　与餐饮业的不同，沈城的不少娱乐场所推出了多种看似极为诱惑的的优惠活动，但同样并未吸引大部分消费者的关注。

　　记者在多家KTV、酒吧等娱乐场所看到，不少商家推出了“全场5折起”、“满200减100”等多项优惠活动。尽管商家在宣传力度与促销力度上下足了功夫，但效果却是一般。铁西一家KTV店内的负责人告诉记者，目前他们接到的消费订单少不少，估计往年的火爆场面很难再现。

　　“每年的圣诞节都是这些，没有什么创意，大家自然也不感兴趣。”市民刘先森表示，前几年的圣诞节，不是和朋友办Party，就是去泡酒吧。而现在，大家早就玩腻了，也不愿意去凑热闹了。

　　“往年圣诞节前的平安夜，找个吃饭的地方都难，到哪儿都是人满为患，到哪都是堵车，还不如在家窝着。”刚刚参加工作一年的胡女士说，今年圣诞节她没安排啥节日活动，下班就回家。

　　对于近两年日趋遇冷的圣诞消费市场，有专家认为，如“双十一”、“双十二”等网购促销活动让不少消费者将原本年末的采购计划提前实现，年底购买需求下降，使圣诞节消费市场遇冷也是正常的。

　　与此同时，在政府强调节俭之风的大背景下，不少单位也减少了在餐饮方面的消费，很多酒水赞助企业今年不再赞助酒店的圣诞晚宴，赞助少了，酒店搞圣诞晚宴的成本增加，消费方面势必受到冲击，所以餐厅、酒店也开始对圣诞节促销缺乏兴趣。

　　种种现象表明，对于圣诞消费市场，广大消费者的消费观念是日趋理性的，不再盲目跟从商家借助“洋节”营造出来的消费概念，相信往年的那种火爆圣诞消费市场今后也将逐渐恢复平淡。

来源：餐饮资讯