回归自然生活，倡导健康美味，“2015中国餐厅大奖”年度活动日前在上海拉开帷幕。本次活动由新锐美食媒体《食材画报》主办，《问健康画报》、《大厨去哪》等机构协办。本次评选以“回归健康、回归自然、回归美味”为主题，着力引领健康饮食新理念。活动分为餐厅报名、媒体巡展、专家评审、结果发布、年度庆典等5个阶段，将于2015年11月8日举行隆重颁奖晚宴。

　　据活动负责人黄晴晴介绍，中国餐饮行业蓬勃发展，行业价值高达20000亿，同时也面临着不少挑战。为了更好服务美食好爱者，推动餐饮发展，倡导健康的餐饮风尚，构建餐厅与消费者之间沟通的桥梁，《食材画报》启动了“2015中国餐厅大奖”这一评选活动，意在打造一场中国餐饮行业的年度盛典。

　　与以往所有美食或餐厅评选不同，本次评选的着眼点在“健康美味”， 专家评审团将在全国分地区遴选出健康美味兼顾的餐厅，摒弃那些过度烹饪或过度包装的餐饮机构，在行业确立“健康、自然、美味”的绿色风尚。本次评选除餐厅评选外，同时启动 “年度偶像厨师”、“年度实力厨师”、“年度潜力厨师”三项大奖的评选活动，让社会工作领略新时期中国大厨的风采。

　　据悉，《食材画报》创立于2013年，是集网站、微信、微博与印刷版杂志于一体的新锐美食媒体；《大厨去哪》是集微信、微博与APP于一体的垂直社交媒体；《问健康画报》则是一本聚焦中国富裕家庭健康、推广中国传统医药文化的主流杂志。

来源：餐饮吃网