在珠海的条件也是很差，一楼做生意，二楼还是一个阁楼，特别很矮。夫妻两住里面，每天都要弯着腰，天天撞得头起大苞，姜小红当时经常一个人默默流泪。有一次，城管来了，把他们家摆在外面得座椅全都收走了，待他们赶下去抢的时候，已经全扫荡光了!

        后来生意慢慢好转起来了，但是这一带却不许被开餐饮了，这个楼盘前面得所有餐馆都统一关闭。就这样，王正洪和姜小红又失业了!

4、磨难雅安

        大概02年，当时带着孩子回来了，继续做餐饮，刚开始和别人合伙做餐饮，做了一年，后来有分歧，分开后自己做了几年，由于地段没选好，陆陆续续辗转了好几个地段，每次餐厅装修起来没做多久关闭了，记得有一次是政府搬迁，城建改造，要求整体搬迁，不许我们开餐馆。就这样搬了好几次，将珠海赚的钱都赔光了。

5、地震惊魂

        我们都知道，08年汶川大地震和13年雅安地震。就在08年，王正洪和姜小红夫妇刚刚找到一家门店装修，还没有开两三个月，就在这一天下午，大家刚刚忙完，中午疲惫的准备午休一会儿，但是当时整个房子都摇了起来，大家都跑到接上去了，听说是地震，姜小红的第一反应是这下完蛋了，我把我们所剩不多的所有的钱都砸在这个店里了，这下全毁了，有种要绝望的感觉。在一片惊吓中，姜小红才想起来，两个孩子一个在学校一个还在幼儿园，老人还在家里，想到马上要找到他们，当时心里特别害怕。万幸的是，姜小红所在的店铺和家，地震没有那么严重。

        13年雅安地震时，这个店又受到影响，地震把柜子桌子都挪动了，所幸没有出什么大事，店铺也都还保留在。在地震那段时间，大部分人都躲难去了，所以店里一直没有生意，这一年，挣到的钱只够交房租，到第二年开始有好转。

     一路走来，王正洪负责美食技术这方面，姜小红负责管理经营。

                                     左起：观察员孙兵、孙博伍、嘉宾王正洪、姜小红、主持人阿丘

     在异乡闯荡那么多年,整个的发展是飞创的坎坷，今天，两位把过去的苦难，咽进了肚子里，把所有的痛楚，变成了最 美味的美食。

      苦尽甘来，加盟店在2013年——2014年爆发至200多家。大部分集中于四川，安徽、西安等地皆有店，北京马上要开展了。四川电视台、雅安电视台都来报道过，享誉成都雅安各地。

        在历尽万般磨难，终于苦尽甘来，虽然事业做得红火了，但是夫妻两位还有两个心愿：第一个，把每一家正红木桶鱼加盟店，都做的和总店一样：生意每天都能排班次。目前总店营业现状是天天都是需要排班吃饭的，如果顾客去迟了或者是订位订迟了，都没有位子吃饭的，在成都那边有很多加盟店生意好的都是需要排班次的。夫妇俩人还有一个心愿，就想把雅府正红木桶鱼这种美食，带给全国的人民，让全国的人民都能吃到我们这种美食绿色的、健康、对身体好的这种美食。

       这两个愿望是非常难得的。是他们内心最大得愿望，这种愿望的动力，远远大于我们喊口号，王正洪与姜小红把这两个愿望当做自己肩负的责任。王正洪现在还在努力研发新菜品，满足广大顾客，也为加盟商盈利。由于他们这几十年自己做生意不容易，现在好转了，想帮助更多正在创业的人成功开餐饮店，成功盈利，成功致富。

夫妻两相扶相持二十多年，从不言弃，夫妻同心、其利断金，所有的成功来自于恩爱;一个人能享受多大的福报，取决于你能承受多大的苦难，苦难会让一个人变得更坚强。苦难会让我们的目标更坚定，也会让我们注重内心的，自己内心最认可的那个点。

     今天王正洪与姜小红不仅仅卖的是一桶鱼，他们，卖的更多的是一种成功的创业，永不放弃的梦想!

     千言万语化成一句话：仰望星空，脚踏实地。最后祝愿他们像他们的名字一样“正红”!

来源：餐饮新闻