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行业新闻
麦当劳在华变身加速 计划2年内七成餐厅升级
发布时间：2012-03-13
[摘要] 经营受到挑战的麦当劳正在加速在中国的变身计划。麦当劳有关负责人昨日向记者透露，两年内将完成全国七成餐厅的升级工作。麦当劳正在加速在中国的变身计划。昨日，10家变身后的全新麦当劳一齐亮相广州。麦当劳有关负责人向网易财经透露，两年内将完成全国七成餐厅的升级工作。
让人耳目一新的是，餐厅采取源自欧洲的LIM（Less Is More）化繁为简设计理念，部分餐厅还设有为儿童提供的数码游戏与派对区。
麦当劳的变身计划始于2010年，每家店面的变身费用在“几百万元”左右，几乎相当于新开一家店。麦当劳相关负责人向网易财经透露，目前已有400家餐厅完成形象升级工程，未来两年内形象升级餐厅将占到全国餐厅总数的70%。
据了解，首推变身方案的人是麦当劳欧洲总裁Denis Hennequin，当时正逢20世纪90年代销量下降。2007年，麦当劳在欧洲斥资6亿欧元（约8亿600万美元），完成对1280家麦当劳连锁店的重塑改装工作。餐厅营造的是一种更为时尚、悠闲的氛围，给人以高档餐厅式的体验，同时还向顾客提供上网和租用iPod的服务。投入得到了丰厚的回报，2007年上半年，欧洲6400家麦当劳餐厅总销售额同比增长15%，达到41亿美元。
日前，麦当劳发布的数据显示，公司二月份的全球同店销售上涨7.5%，总销售上涨9.4%。这一销售数据略逊于华尔街预期目标，因为分析师低估了欧洲冬季严寒和经济动荡对销售的影响。麦当劳认为，经济的不确定性可能损及获利成长。而在这样的背景下，如果在中国成功变身，或可为其在中国实现更大的销售增长。
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