合作咨询:010-63394665


同城第一

区域第一

品类冠军

品牌领导者

开创品类

场景市占...

2025,助力餐企“第一”战略,解决客户高管高阶人才引进问题。


全国业务  全国寻访


期待与您探讨岗位目的以及岗位目标达成要素


合作咨询:010-63394665

“懒政”的餐饮老板,竟然让数千家团购网站冤死

发布时间:2015-07-13
     [摘要] 闲逛某团购网站时,突然间发现一个曾经很著名的餐饮品牌也在做团购,细看生效时间,让田广利大跌眼镜。之后他又连着看了好多家餐厅,都纷纷出现了“懒政”的现象。

  闲逛某团购网站时,突然间发现一个曾经很著名的餐饮品牌也在做团购,细看生效时间,让田广利大跌眼镜。之后他又连着看了好多家餐厅,都纷纷出现了“懒政”的现象。让我们一起来看看他们在团购中是这样写的:

有效期:
2013-06-20至2015-10-31
 
  这个团购居然是两年前上线的,有效期竟然长达2年零4个月!这家餐厅可真够偷懒的。
 
  团购的折扣力度通常很大,即使是大型企业也需要高层拍板,中小企业一定要由老板决策。因此,可以肯定的说,长达两年半的团购,一定是该企业老板决策的。
 
  我不得不佩服老板们的耐力。要知道,2年多时间里,市场会有很大变化,菜单可能换过好几回,食材成本也会起伏好多次,工资、房租也会涨N多,可以他们的一款团购竟然能一直坚持在网上卖。
 
  我不得不感叹他们的生命力,两年多过去了,他们到现在还能活着,坚持履行自己的团购承诺,没欺骗顾客,这挺不容易的。
 
  我不得不感叹餐饮老板的懒政,他们向来不喜欢整合营销,那样太复杂了。他们总喜欢抄近路,总想找一招制胜的营销手段。一旦认为找到了,就往死里用。结果呢?很多企业在找到一招制胜的手段之前就已经完蛋了。表面上看完蛋的原因是因为不善于做营销,根子上说是老板太懒政了。
 
  什么是懒政呢?百度上是这样解释的:“懒政”,顾名思义,与“勤政”相对,是指政府工作人员或政府部门对处理相关问题时采取的一种做法过于简单、作风粗糙的行为。
 
  餐饮老板是餐饮这个“勤行”领导者,餐厅也是自己的,但却出现政界流行的“懒政”现象,确实不可思议。
 
  这个案例绝不是个别现象,在中国餐饮业挺常见的。我终于明白中国几千家团购网站是怎么死的:原来是被冤死的。团购是一个互联网营销工具,就算再有效果,如果被老板们用成这样,也会功力尽失。餐饮老板的“懒政”,再加业务员的误导,极大的伤害了团购,导致数千家网站“死无全尸”,太惨了。团购本无罪,最终却“全军覆没”。从某种角度说,他们不是正常“死亡”的,而是被“冤死”了。
 
  团购惨死于中国餐饮老板的“懒政”,微信营销、餐饮O2O会不会有同样结局呢?田广利真的很担心。
 
  世界上有很多工具,例如互联网,它们也许是万能的,但不正确使用,就什么都不能。
 
  毛主席说过,打胜仗,靠的不是一两件新式武器,而是人。我经常“打击”某些“懒政”的餐饮老板:“您四处寻找有用的武器,其实即使给你一个原子弹,如果不知道什么时候发射,不知道如何正确发射,也同样会打败仗。企业经营的成败根本不在于武器,而在于人,其中最主要的是老板。”
 
  无论是古代的帝王将相,还是现代的领导干部,都强调要“勤政爱民”。如果餐饮老板不喜欢“勤政”,至少要授权别人帮你“勤政”,否则就会“祸国殃民”了。
 
  过去十几年做餐饮咨询过程中,田广利在选择客户时一直坚持“挑老板”的原则,如果老板“勤政”,再难的问题都能解决。如果老板“懒政”且不愿意授权,神仙也救不了他,对于这样的老板,只能敬而远之。

来源:餐饮新闻


分享按钮