惠灵顿餐馆和酒店经营者Trinity Group执行主管Jeremy Smith表示：“今年夏季游客非常多，很多惠灵顿人也留在本地，因此我们的前台非常繁忙，但后厨更加繁忙。夏季才过半，我们的厨师已经有点忙得几乎已经不行了。”他说目前有一个厨师离职了，因此他急于找到新的厨师。他刊登了两个招聘广告并收到了很多个人简历，其中大部分都非常糟糕而被直接扔进垃圾桶里。

在皇后镇，随着前来观光的有钱人越来越多，厨师短缺的情况更加严重。

     旅游业联合会酒店部门主席Penny Clark表示，很多厨师负担不起皇后镇的生活费用，再加上员工很难找到合适的住宿地点，导致了厨师职位日趋紧缺。

     目前，皇后镇很多厨师一周要工作多达70个小时，Clark女士表示，如果没有足够的厨师制作美味的食物，新西兰的旅游声誉很可能会受损。