[摘要] 外婆家年初新作高端餐厅“宴西湖”预订单已经排到年中，而第二个品牌“你别走”也已经提上日程。

　　外婆家创始人吴国平，今年年初奉上的第一个新作就是高端“宴西湖”。据说，预订单已经排到了年中。此外，记者还了解到，第二个品牌“你别走”也已经提上日程。“小而美”业态目前正在成为零售业的“新宠”，据悉这家约200┫的“你别走”，毗邻“宴西湖”，同样坐落于黄龙饭店。“具体以何种形式亮相，还是让外婆家粉丝们多些期待吧。”相关负责人卖了个关子，但他坦言，这次走的是以单品为主的“小而美”风格。

　　目前，“你别走”还在紧锣密鼓装修，开业时间预计在年后。已组成了“品牌矩阵”的外婆家，新的一年里还将“动作频频”。

　　据悉，外婆家的目光不仅是杭城市场，年内还将“走出去”，启幕“海外版外婆家”。早在去年3月份，外婆家进军美国洛杉矶、意大利米兰的“世界版图”计划就被曝光。当时，外婆家还比较谨慎地表示，“谢谢大家关心，还在积极商谈中，不过很快就会有结果了。”

　　比起布局国内市场，拓展国际市场并非易事。外婆家此前经过多次市场调研，针对不同的国际口味以及当地文化进行“调试”。

来源：餐饮168