京餐伙伴

奇葩的水货餐厅兵败甬城两家门店均停业

发布时间：2016-05-31

如果一个月前你经过宁波印象城四楼，时间凑巧的话，或许能听到震耳欲聋的韩国舞曲，以及欢快起舞的墨镜大厨们。这样的场景，来自著名的水货餐厅，“大厨狂舞”正是该店的特色之一。

不过，要是你现在去的话，已经看不到这样的场景了。记者昨日从印象城了解到，水货餐厅已经在本月22日停业，新的商家已经接手，并开始装修。

水货餐厅特色不少

百度搜索“水货”可以看到这样的内容

水货餐厅，曾一度被称为中国最奇葩的餐厅。

“带1位女朋友打8折!带2位女朋友打7.5折!带3位女朋友打7折!带4位女朋友打6.5折!带5位以上女朋友享6折优惠!”这是水货餐厅江苏地区一家门店的广告。

从2013年9月开出第一家店，随后就创造了8个月开店52家的记录，水货餐厅曾被誉为90后定制的爆款产品。曾有女性顾客这么评价它：“水货啊，我们经常去那里玩。”注意，她说的是玩，而不是吃。

据称，水货餐厅特意营造海洋风、怀旧风，让消费者不仅用味觉，更用触觉、嗅觉来感受海鲜美食。该餐厅还有个相当特别的地方———无餐具，也就是说所有的食物都是用手抓的。对于有洁癖的顾客来说，这多多少少有点难以接受。不过正是因为这些特别之处，曾令水货餐厅生意一度相当红火。

印象城这家水货餐厅也不例外。周先生曾是该店的常客，对其特别之处可谓是记忆犹新。？？？？昨天，他向记者介绍了该店的一些细节：“还未入座，长得极其漂亮的老板娘就笑吟吟地向我们打招呼。就餐时，还有专业的舞蹈演员表演，边吃饭边欣赏优美的舞蹈，确实挺吸睛。”

作为一家以海鲜主打的餐厅，室内总能看到一些与海洋有关的小细节，比如手工制作的小帆船，墙壁上滚动播放着的海洋纪录片，墙壁上还有透着幽幽冷光的玻璃柜，里面还能看到一些活蹦乱跳的小鱼。

据周先生介绍，该店去年刚开业那会，由于噱头比较足，生意相当火爆，周末过去经常要排队。不过从今年上半年开始，也不知道是什么原因，生意一天不如一天。等他这个周末过去的时候，发现门店已经易主，新的商家已经开始装修了。

天一商圈那家也没火多久

去年上半年，继印象城水货餐厅开业没多久，天一广场开出了宁波第二家水货餐厅。餐厅位于小南国避风塘方向，虽然身处天一商圈内，但店面却被露天坐台生生挡去了一半，地理位置显得有点尴尬。

据了解，这两家水货餐厅都是加盟店，不是同一个老板，食材渠道也各不相同，不过店面装修还是有异曲同工之处。

昨天，记者拨打该店留下的座机号码，被告知已经停机，其在大众点评网上的信息也已经下架，改成了北疆饭店(天一广场店)。据北疆饭店的员工介绍，水货餐厅已经在今年转手给他们，具体什么原因，该店员工没有透露。

这几年，进驻宁波的特色餐饮不在少数，比如俏江南、韩寒的“很高兴遇见你”等等。这些外地大牌餐饮进驻宁波后，有些生意尚可，有些却是昙花一现，开了没多久就关门了。究竟是水土不服还是其他原因?记者将持续关注。

水货餐厅，你吃过吗?

来源：东南商报