安徽梦都集团董事长沈基前从1992年创业至今，经过艰苦而精心的努力，企业不断发展壮大。他创建的梦都集团现已成为拥有一个母公司，六个子公司，员工3000多人，总资产4.4亿元，年纳税1534万元，以连锁餐饮为主，及宾馆酒店管理、房地产开发、旅游娱乐、航空食品制造、连锁洗涤服务为一体的大型现代化综合性企业集团。

     随后，他在解放路医药公司楼下开了一家梦都酒楼，由于掌握了正确的经营方向，酒楼生意日渐红火，终日顾客盈门，经济效益越来越好。此后，他在短短的两三年内又开办了两个梦都连锁大酒店，且生意火爆。　2002年他积极参与国企改革，成功的收购了原马鞍山市最大的国有饭店——雨山湖饭店，并将其改造成四星级酒店，这是他事业的一个新的转折点。

     安徽梦都集团组建于2004年5月，是一家以连锁餐饮为主，集宾馆酒店管理、房地产开发、旅游娱乐为一体的大型综合性企业集团，总部位于安徽省马鞍山市。目前总资产4.8亿元，员工 2000余人，年纳税过千万。

   下属酒店在菜肴、服务、环境，各具特色，各有优势，拥有自己的知名度和美誉度，享誉一方。拧成一股绳的梦都人，挥洒着热情和汗水，缔结了逐年攀升的营业额，连续荣膺并先后荣获“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“安徽省餐饮名店”、“安徽省质量管理奖”等荣誉称号。2011年“梦都”商标被认定为驰名保护。率先在餐饮业实施“5S”管理和ERP信息化管理，推行A管理模式，实行全面质量管理，推行精益化生产方式，建立起完整的标准化体系。不断致力于人力资源的开发，引进、培养各类管理人才，快速提升管理水平，建立了现代企业管理模式。坚持“一流品质、诚实经营，为大众服务”的经营宗旨，发扬“以感恩心情回报顾客信赖，用一流管理创造一流品质”的企业精神，努力实践“不断走近大众，走进社区，与社会融为一体，成为对社会有贡献、有价值的企业”这一社会价值观。在对客服务上，实行“优质服务=规范服务+情感服务+惊喜服务”的服务模式，根据多年的服务经验总结出独具特色的《梦都服务圣经》，充分满足每一位顾客的需求和愿望。

     2009年进入江苏市场在南京河西奥体中心投资4000多万元打造了首家跨省发展高档美食会所“梦都会”。2010年12月19日开业的“北京梦都酒家”是集团斥巨资在北京丰台区打造的豪华餐饮酒店。2011年6月“上海梦都酒家”在江桥万达广场盛妆开业。2012年梦都四季商务连锁酒店、梦都皖湘汇酒店四家连锁店相继开业，快速崛起稳步发展，我们已经从安徽地方性企业成长为全国性的企业。以“梦都会”和“梦都酒家”两个品牌为依托，以徽文化为底蕴，致力于徽菜开发和徽文化的传播。我们的理想是把中国的传统文化通过餐饮传播到全世界，将我们的酒店开到纽约、巴黎等城市，同世界各地的人们分享中华美食。

     梦都集团在做大做强餐饮宾馆业的同时，积极拓展经营领域，进军房产、贸易、金融行业，形成餐饮、房产、贸易、金融的四轮驱动。

     今天的梦都集团，是马鞍山形象的窗口，是安徽的名片，是安徽民营餐饮企业的领头羊，更是安徽人引以为傲的品牌。总结过去，展望未来，梦都人不断学习，结合集团发展实情，加快步伐，开拓奋进，谋求多元化发展，力争使“梦都”成为中国乃至国际的品牌企业！