北京 某连锁中餐集团 总部总经理 

岗位职责：

1. 在董事长授权下，负责各店餐饮服务系统的管理，并保证餐厅正常运转；

2. 负责指导督导部的工作，使质量得到全面的验证与持续改善；

3. 负责指导出品部的工作，确保为顾客提供满意的菜品，并使公司赢得应有的毛利。

1. 熟悉有关政策、法规，保证企业合法运行；

2. 指导各直辖管理者建立积极、进取的团队文化；

3. 配合执行董事兼人力资源总监培育经营店管理梯队人员，使经营店人力资源得到充分地开发与利用；

4. 指导经营店资源配置，保证运行与发展的需要；

5. 评审经营店菜品与服务策略的适应性，保证产品适应市场需求且能够满足顾客的需求及期望；

6. 推进管理者全面目标承诺与绩效管理的进程，使企业计划性高效经营；

7. 定期召开管理例会、运营分析会、年度战略会，使各项工作得到及时协调与落实，建立一支高效能团队；

8. 每年做两次产品更新设计，预计客人市场；根据季节需求，指导出品开发客人喜欢的产品；

9. 指导督导部工作，保证其运行有效，使企业产品与管理得到全面验证，并促成持续改善；

10. 指导驻店经理建立建全流程与标准并实施；

11. 每月认真阅读财务报表，检查分析经营情况，阶段性调整经营方针；

12. 确保各经营店的投资回报率达到预计水平；

13. 与地方政府、行政机构保持有效联系，为经营店合法、正常经营奠定基础；

14. 完成董事长交办的其它工作。

相关要求：

1、男性，本科以上；

2、同岗经历不低于3年，业绩突出

年薪：20－50万RMB