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    民营餐企如何吸引人才、留住人才、用好人才

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团队要招什么样的人?一致还是多样

    内卷时期对高管提出了哪些新的要求

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中国烹饪协会六届理事会 副会长 赵 申

发布时间:2017-07-18

 男,汉族,1949年7月生,中共党员,MBA专业硕士学历,北京和合谷餐饮管理有限公司总经理。2004年创立了和合谷品牌,立志传承中国传统饮食文化,践行钱学森烹饪工业化理念,探索通过中央厨房的工业化、自动化和终端厨房的智能化、立体化的双厨房无缝衔接,实现国人快餐的标准化。现有5000┫的中央厨房(加工配送中心)和百余家门店。现为中国烹饪协会快餐专业委员会副主任、中央厨房运行管理专家。曾先后荣获“北京市十佳厂长”、“五一劳动奖章”、“中国餐饮业优秀企业家”、“中国餐饮业年度十大人物”等荣誉。

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