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星巴克真的开始卖披萨了,在烘焙这条路上越走越嗨!

发布时间:2017-11-15
 前几天,高端意大利面包品牌Princi 正式进驻西雅图的星巴克体验店,星巴克里真的开始卖披萨了!在这个星巴克全球第一家咖啡烘焙工坊式体验馆Reserve Roastery 里,陈列着各式高大的面包墙和橱窗,和我们平常所见的星巴克确实很不一样。
这次星巴克和意大利著名面包房 Princi 的合作其实在去年就已经达成协定,星巴克可以在意大利以外的地点开设、运营所有的Princi新店,Princi还将为星巴克独家提供披萨、提拉米苏和意式薄饼食品。星巴克还表示,计划在全球范围内开设1000家独立的Princi面包烘焙店,为小批量的星巴克咖啡提供“后备”服务。星巴克从推出简餐之后,这次又把意大利食物引入店里。在餐饮这条路上可谓是野心十足。

这次的的咖啡+食品烘焙的模式,也是为了将星巴克体验更好地提升。而选择高端面包房品牌进行合作,也是它打造自身更高端的形象的进阶方式。

星巴克从推出简餐之后,这次又把意大利食物引入店里。在餐饮这条路上可谓是野心十足。

这次的的咖啡+食品烘焙的模式,也是为了将星巴克体验更好地提升。而选择高端面包房品牌进行合作,也是它打造自身更高端的形象的进阶方式。

虽然还要到12月份才正式开业,但我们现在已经能看到一些雏形。看外表就已经感受到它的气质非凡了。虽然现在还不能看到室内环境,但我们可以先通过西雅图的烘焙工坊来感受下。虽然现在还不能看到室内环境,但我们可以先通过西雅图的烘焙工坊来感受下。c虽然现在还不能看到室内环境,但我们可以先通过西雅图的烘焙工坊来感受下。星巴克门店一直在扩张,而近年打造的臻选店也在世界范围内快速增加,且在设计上都各有风格特色。比如上次提到的云南首家臻选店融入了云南文化。还有时尚现代感与工业风完美相融的广州天环店,墙上的铜艺LOGO也融入了西关风情特色。从高端线甄选店到咖啡烘焙工坊,星巴克一直在提升自身的高端形象和体验性,一步步地走向高级至少让你觉得它高级。

而全球最大的星巴克门店烘焙工坊取代纽约进驻上海,也让我们看到了中国市场于它的发展势头和方向。6小时,还能挣大钱?

 

来源:子然餐饮设计机构

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