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连锁中餐 店长 郑州

发布时间:2017-12-07

委托企业

连锁中餐,门店10+,人均85元。

 

主要职责

1、负责经营目标的分解、经营计划(年度、季度、月度)的制定及实施;

2、负责经营预算费用的制定及实施;

3、负责市场调查、数据的分析,采取相应的措施,不断提高门店上座率,保

   证经营目标达成;

4、负责门店经营成本的分析、管控,保证各项成本符合公司的标准;

5、负责前厅、中厨日常各项工作的管理:服务、投诉处理、菜品出品、原材

   料控制等;

6、负责门店员工的日常管理及培训,提高客户满意度;

7、负责门店对外联系、公关工作,保证门店良好的外部运营环境;

8、负责门店设施、设备的日常管理工作。

 

用人要求

1、大专以上学历,2年以上连锁中餐的店长经验,熟悉中餐菜品知识;

2、有各类宴席标准菜单的制定经验,有大中型宴会的组织和实施经验;

3、具备全局统筹管理、协调店面的能力,有大局意识;

4、执行能力强、忠诚敬业;

5、能马上到岗。

 

薪酬待遇

月薪8-12K + 年终绩效

(年终绩效参考:2017年平均绩效为10万)

 

工作地

郑州

 


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