连锁中餐 店长 郑州
发布时间:2017-12-07
|委托企业|
连锁中餐,门店10+,人均85元。
|主要职责|
1、负责经营目标的分解、经营计划(年度、季度、月度)的制定及实施;
2、负责经营预算费用的制定及实施;
3、负责市场调查、数据的分析,采取相应的措施,不断提高门店上座率,保
证经营目标达成;
4、负责门店经营成本的分析、管控,保证各项成本符合公司的标准;
5、负责前厅、中厨日常各项工作的管理:服务、投诉处理、菜品出品、原材
料控制等;
6、负责门店员工的日常管理及培训,提高客户满意度;
7、负责门店对外联系、公关工作,保证门店良好的外部运营环境;
8、负责门店设施、设备的日常管理工作。
|用人要求|
1、大专以上学历,2年以上连锁中餐的店长经验,熟悉中餐菜品知识;
2、有各类宴席标准菜单的制定经验,有大中型宴会的组织和实施经验;
3、具备全局统筹管理、协调店面的能力,有大局意识;
4、执行能力强、忠诚敬业;
5、能马上到岗。
|薪酬待遇|
月薪8-12K + 年终绩效
(年终绩效参考:2017年平均绩效为10万)
|工作地|
郑州