北京 某连锁餐饮  区域经理  

发布时间：2011-4-10

有效期限：30天

 

岗位描述：

1.建立科学系统的营运管理制度，以建立可复制的运营管控体系；

2.建立科学有效的培训体系，为落实各项规范的执行打下坚实基础；

3.参与总部各职能部门与店面工作相关的规范、制度、流程制定，组织区域、驻总、店员的反馈意见；

4.店内环境设施的维护、更新、改进操作流程与规范；

5.制定与监督设备、器具、用品的保管、使用、维护、更新的操作规范；

6.制定与监督清洁卫生与食品安全和前厅服务流程操作的标准；

7.厨政操作规范（菜品出品管理规范、后厨操作规范）；

8.货品与服务的采购、验收与库存管理规范；

9.配合各相关职能部门，对上述规范依序对总部营运部门、区域总经理、区域团队、各分店团队进行讨论与宣灌；

10.指导与监督分店驻总，配合各职能部门的总部与区域团队，落实店面人员的培训。

 

岗位要求：

1.本科以上学历；酒店管理、餐饮管理等相关专业优先；

2.具有很强沟通能力、组织能力、协调能力、创新能力、计划与执行能力；  

3.5年以上餐饮行业工作经验；3年以上大型餐饮企业同等职位工作经验；

4.工作热情高，具很强的职业操守。

 

待遇：20－25万/年薪

工作地点：北京海淀区

项目联系：厉小姐