又到周五，本周餐饮行业发生的新鲜事不少，比如：孙晨宇爽约巴菲特，天价午餐被取消；麦当劳怒怼北京南站，同时也被消费者怒怼；天猫开出首个线下咖啡馆，开卖茅台咖啡……

 

此外，还有一些餐企的动态值得关注，如瑞幸咖啡注册资本增加3亿美元，同时新增了经营范围；很久以前羊肉串员工无健康证被调查，多店已停业整顿……

 

更多值得关注的资讯，一起往下看！

一个月前，波场创始人孙宇晨以创纪录的456.7888万美元（约合人民币3142万元）成功拍下沃伦?巴菲特20周年慈善午宴，该午餐原定于7月25日在美国旧金山举行。

 

然而在7月23日，距离天价午餐不到两天，孙宇晨却以身体不适为由取消与巴菲特午餐，由此他也成为了20年来取消巴菲特午餐的第一人。

 

与此同时，有媒体报道，由于孙宇晨涉及非法集资、洗钱、涉黄、涉毒等问题，已被互金整治办建议公安机关对其立案。7月24日凌晨，孙宇晨回应称，媒体报道完全不实，并表示待病情恢复好转后，会与外界见面。

 

7月25日凌晨2:46，孙宇晨在微博发布了一封致歉信，坦承自己过度营销、过度炒作的行为。

 

7月26日，孙宇晨现身旧金山聚会，提及与巴菲特午餐时间问题，他表示，只是暂时取消，目前午宴时间正在和巴菲特方面协调时间，最快需要几个月。

 

小编点评

如此高调 “薅羊毛”，而且是薅的股神巴菲特的羊毛，果然是：演技最高的人，都在炒比特币。

麦当劳怒怼北京南站，同时也被网友怒怼

21日，有网友质疑麦当劳麦乐送价格高于堂食价格，同样的套餐，外卖价格比堂食价格贵11元，还要额外支付9元的外送费，而麦当劳门店则表示，外送与门店的价格确实有所差别，这是“公司定的”。

23日，北京南站的麦当劳里贴出一张“通知”，引发了广大网友的热议，根据网上的图片截图显示，南站因安检问题拒绝商家进货，导致麦当劳部分商品无法正常供应。

 

对此北京南站回应称，由于安检原因导致南站一商户进货受阻的相关话题，迅速协调安检与商户，督促双方在不影响旅客通行的前提下相互配合，保证商户货物顺利进站，满足旅客商业服务需求，目前商户进货已正常。对由此给旅客朋友带来的不便，我们深表歉意。

 

随后，麦当劳北京南站店表示已将声明撤下。

小编点评

无论是被怼还是怼别人，金拱门都能做到如此硬气，服气！

瑞幸咖啡Q1亏损5.73亿元

注册资本增加3亿美元
日前，媒体消息称瑞幸咖啡2019年第一季度亏损5.73亿元之多，比去年同期降低了855%，而平均获客成本也降低到了16.9元，降幅高达84%。

7月26日另有消息称，瑞幸咖啡（中国）有限公司注册资本发生变更，由7.5亿美元变更为10.5亿美元，增加3亿美元；同时，在经营范围新增“纺织品及针织品零售；服装零售；鞋帽零售；钟表、眼镜零售；箱、包零售”，瑞幸此举或为其售卖周边产品铺路。

小编点评

瑞幸要卖服装、鞋帽、箱包了……吗？

天猫开出首个线下咖啡馆

推出茅台咖啡
日前，天猫首个线下咖啡馆“天猫理想生活咖啡馆”在上海开业。

这家店坐落在地铁12号线南京西路的地铁口，原本是精品连锁咖啡“鹰集”在上海的第二家门店。和鹰集新天地旗舰店的商务范不同，该门店主打空间感和艺术感：整个店铺约200平，白灰色为主基调，蓝绿色为主题色。

据悉，除了装饰天猫化之外，菜单上也有天猫定制单品。除常规咖啡等商品外，咖啡馆还特别推出茅台咖啡。产品选用猫头鹰豆子、与茅台酒混搭，售价68元/杯。根据工作人员介绍，经过多次试验后，发现茅台王子酒混合出来的咖啡口感是最好的。

小编点评

茅台口味咖啡？好贵，喝不起。

可口可乐又卖茶了
最近，可口可乐天猫上架了一款“绫鹰”品牌茶饮料，这也是它向中国市场推出的第九款茶饮料，属于日本原装进口绿茶。

据悉，这款饮料是可口可乐与老牌茶叶制造商林春松总店合作，在2007年开发的一款高档绿茶饮料。目前，该款饮料的售价为3瓶30元，即单价为10元。

“绫鹰”茶饮料在日本市场的销量不错，5年的销售规模达到了10亿美元，位列日本即茶饮前三甲。

值得一提的是，日本每年的即饮茶市场在40亿元左右。不过，与往日不同的是，此次外界对可口可乐新品知之甚少，甚至仅限于天猫上货而已。

据了解，到目前为止，可口可乐在中国即茶饮市场已经试水了七次，均以失败告终。

小编点评

试了7次都失败了，那就看看这第8次如何吧。

火锅店把酒水放进吊瓶成网红  

工商部门： 不违反规定
近日，市面上包括部分火锅店在内的不少餐饮店都推出了“吊瓶饮料”，不少人“打着吊瓶吃火锅”。

从外观上来看，这些“吊瓶”和医院输液吊袋十分相似，但里面装的是饮料和酒类。这些吊袋的包装上写着“忘情水”“脱单水”“专治穷”等字眼。有意思的是，吊瓶饮料不仅外包装与医用输液药水的外包装如出一辙，还包括了输液袋挂架、输液袋、输液管和流速调节器。不过，原本静脉输液针的位置，换成了一个普通龙头。

餐饮店服务员说，吊袋里可以装各种饮料，雪碧、可乐、豆奶等，如果想喝酒，也可以灌进去。对于吊袋的材质和清洁问题，店家则表示，一袋的容量是1.5升，每个吊袋只用一次。

对于这种网红饮料包装，江苏省工商局商标处处长徐勐表示，主要看它符不符合食品包装的要求，有没有按照食品或者饮料的要求标注成分、生产厂家、保质期等等。

小编点评

这次，又是哪家火锅店在“搞事情”？

日料店清酒有尿骚味

检测结果显示与人体尿液接近    
近日，高先生与2位好友在北京亦庄某家日料店里聚餐，一起点了198元一位的套餐，其中包含一瓶加热的清酒。当时高先生因为又渴又饿，就先端起一杯清酒喝了下去，还没来得及品味就咽了下去。

可咽下去以后高先生不淡定了，喝下去的液体不仅没有一丁点酒的味道，反而是咸咸的还窜着骚味，高先生就觉得胃里阵阵恶心泛上来想吐的感觉……

这个用棕色日式小酒壶盛装液体到底是什么东西？疑惑的高先生把液体倒在了透明的矿泉水瓶子里，再一看这颜色，颜色深黄与正常清酒的颜色不是一个样。再联系到喝下去的感觉及味道，高先生怀疑这根本不是清酒，而是尿液。

商家解释说是两种酒掺一起起反应了。高先生不认可，将这份清酒送到检测机构检测，发现氮氨含量超出普通清酒145倍，接近人体尿液的氮氨含量。

事后当记者去采访这家日料店的老板时，老板承认高先生是去他的店里吃过饭，也承认高先生喝过他们的酒，表示有问题就让食药监部门来检查，但是他不承认高先生的化验结果。

小编点评

这……也太恶心了吧！

因油烟污染，广州3722家餐企被查
据广州市生态环境局透露，从今年1月起广州开展了全市餐饮业污染情况排查，截至6月30日，餐饮企业3722家被查，立案查处220宗，责令整改942宗，罚款194.85万元，责令停业经营216家。

目前，广州市生态环境局牵头组织市水务局、市综合执法局和各区政府研究起草了《广州市餐饮场所污染防治管理要求指引(试行)》，该指引进一步明确了餐饮场所的选址、手续、排放标准和日常管理的四项要求。其中，在餐饮场所选址方面，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

据相关负责人表示，将根据最新的餐饮场所污染防治管理规定，落实对餐饮行业油烟排放的监督 。

小编点评

希望各餐企都能严格按照规定，合法经营。

很久以前羊肉串员工无健康证被调查

多店停业整顿
7月22日，中国食品报x北京时间联合报道了“很久以前羊肉串” 庄南路店、马家堡店员工无健康证、徒手做冷面、炒菜锅里洗抹布等食品安全隐患。

当晚，北京丰台区市场监管局联合属地监管所针对全区“很久以前羊肉串”门店进行突击检查，重点调查了被曝光的两家门店。

现场，后厨人员隔离措施非常完备，帽子、口罩、手套佩戴齐全。而在之前的报道中，后厨操作人员几乎没人戴过手套。“很久以前”公司市场部负责人高旭曾对媒体回应称，法律法规没有明确过后厨员工必须戴手套。

据当天检查的情况，这两家门店共有9名员工未能当场出示健康证，凉菜间紫外线灯没有开启记录，食品原料未按规定温度储藏。

针对这些情况，丰台市场监管局餐饮科副科长李天玲表示将会进一步调查。

小编点评

希望不是为了应付检查做做样子。不过，“徒手做冷面”还真不一定违规。

微信一扫即食 

“24小时移动餐厅”来了
最近深圳机场客运站、科技园、老人社区等地出现了很多并排的柜子，这些看起来和“冰柜”无异的柜子，售卖的却是热乎乎的饭菜。

而这些都是微信支付与合作伙伴“速来食”打造的“24小时移动餐厅”， 人们只要用手机扫一下公众号就能点餐，微信扫码支付后立马取餐。

据了解，这些餐饮柜的服务不会停歇，用微波加热方式实现7×24小时运作模式，还采用传统加热方式进行整箱高温恒温加热方式，做到10秒出餐，同时达到食品出箱温度符合国家食品卫生标准要求。

小编点评

我比较关注这些饭菜的卫生状况……

以上就是小编为大家精心整理的餐饮资讯了，各位看官有什么想点评的吗？

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 来源：红餐网.