委托企业

连锁餐饮公司，门店70+

向总经理汇报

 工作职责

1、编制相关标准：全面负责公司的食品质量控制工作，就供应商、加工中心、餐厅制定相关标准与操作流程等；

2、原材料质量控制：通过组织原材料质量标准的设定、监督，建立并完善质量问题反馈制度，确保原材料符合标准要求；

3、产品质量控制：通过组织产品标准、操作规范的设定、监督，建立并完善检查反馈制度，为保证餐厅、加工中心的产品质量，提供有力的指导和支持；

4、新产品开发：根据公司总体发展规划，组织新产品开发实施，保证新产品及时上市；

5、供应商管理：设定完善并监督管理供应商相关标准，保证供应商符合公司相关标准和要求；

6、餐厅培训：组织质量管理培训。根据新产品上市计划，组织相关培训工作；

7、环境管理：组织安排公司环境管理体系运行的实施和检查工作，确保体系运行有效；

8、文件管理：通过组织对产品质量标准、操作程序、专利资料的编制、修订、整理，保证质量文件实施的规范性、有效性。

 任职要求

1、本科以上学历 ，8年以上品控经验；

2、熟悉食品安全管理、食品安全体系的运行，熟悉连锁餐饮（火锅优先）的经营模式和相关要求；

3、了解食品安全方面的国家、行业、地方政策及法律法规，了解食品加工行业的运作模式和相关信息等。

4、具备较强的沟通能力。

 薪酬福利

月薪15-20K

 工作地点

上海