委托企业

中式快餐，门店30+

向总经理汇报

 工作职责

职责一：负责所领导团队的企业文化的实践与传承

1. 积极学习企业文化，不断运用文化条款指导自己的想法、语言、行为；

2. 组织部门文化学习，不断运用企业文化进行管理，塑造团队和企业有共同的价值观。

职责二：负责建立中央厨房各类制度、流程、标准，并全面对中央厨房的工作实施管理

1. 建立部门各类规章制度、流程及标准，带领团队执行并在实践中不断优化；

2. 依据公司发展战略及门店需求，负责制定《中央厨房工作计划》，并实施落地；

3. 针对工作计划的执行进行管理，形成管理闭环，循环优化

职责三：负责中央厨房的安全管理

1. 食品安全管理；

2. 消防安全管理；

3. 人员、设施设备安全管理等方面。

职责四：负责中央厨房的生产管理

1. 制定生产计划，实现生产目标；

2. 负责优化生产流程及工艺，提高生产效率。

职责五：负责中央厨房的设施设备管理

审定中央厨房《设备更新、维护保养计划》，并组织实施和管理。

职责六：负责中央厨房的采购、仓储及配送管理

1. 负责采购管理；

2. 负责库房管理，做好验收、出入库、存放等工作，定期盘点；

3. 负责物流配送管理

职责七：带领管理组与达成部门员工满意度

1. 执行部门员工生活及情感关怀的标准，确保员工在企业的基本保障到位；

2. 组建有人文关怀的管理组团队，分层级实施员工人文关怀，打造有温度的团队氛围；

3. 建立员工反馈通道，积极聆听员工反馈的问题，及时解决员工提出的问题。

职责八：人才培养

1. 依据公司发展战略，确定、优化中央厨房组织架构，进行人员规划；

2. 建立部门培训计划，有计划的组织员工培训；

3. 建立师带徒机制，培养各岗位专业人才与储备管理者队伍

职责九：公司职能标准执行，周边公共关系管理

1. 执行公司各职能建立的标准，如人事、财务、采购等。

2. 与门店、供应商、房东、政府职能部门建立良好的社交关系。

 

任职要求

1、食品加工类专业大专及以上学历，35－45岁；

2、5 年以上食品工厂管理经验，有餐饮企业相匹配岗位工作经验优先；

3、具备定向、沟通、检查、激励四方面管理能力；

4、能够对中央厨房从采购、仓储、生产、配送整个流程进行业务管理。

 

 薪酬福利

年薪30万

 

 工作地点

无锡