[京餐猎]-西餐&出品经理-北京(001097)
发布时间:2020-11-13
委托企业
连锁餐饮集团,多品牌
负责西餐品牌,人均80元,目前约7家直营店
工作职责
1.负责厨房行政工作,对厨房业务进行相关指导并改进出品工艺,使厨房的出品质量不断提高;
2.推动厨房管控机制的建立及落地执行,并持续优化改进;
3.负责所管辖区域的全部业务结果:菜品更新、顾客满意、成本管控、食品安全。
任职要求
1.中专及以上学历,年龄40岁以下;
2.2年以上大型连锁餐企业同岗位级别、标准化管理水平较高者;
3.有西餐、西式简餐、披萨方向的企业经验;
4.有较强的团队管理能力和培养能力、有厨房管理的能力和技巧。
薪酬福利
月薪20K左右
工作地点
北京